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2016-09-10
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公司對面是Isquare, 我們有時都會走上樓上食肆吃好些, 今晚輪到去陶源。我們人少少只點幾款餸:石窩燒汁啫黑豚肉 $138燒汁加豆豉, 再來紫洋蔥及青椒, 這些爆炒常見的老拍檔經過熱窩的加持, 香氣極盛。 當中的黑豚肉偶爾貼著窩壁, 不均勻地燙得微焦. 好讓黑豚肉更為香口, 豚肉味濃郁。蟲草花珍珠耳蒸滑雞 $148蟲草花本身只有香氣更是沒有味道, 珍珠耳脆滑爽口, 兩樣都經油鹽調味, 混入蔥白薑片與滑雞同蒸, 味道匹配。炒飯粒粒分明, 不油膩亦不旱, 配料配搭矜貴, 每啖都有好水準。味道 3.5環境4服務2.5衛生3抵食3
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