深井陳記燒鵝酒家

營業中

休息中

放假去了最聞名食燒鵝的深井陳記，雖然該處未有地鐵直達，但其實都有巴士可以由旺角或荃灣那邊過來，沿途還可以欣賞海邊景色。燒鵝半隻燒鵝皮脆肉嫩，外皮燒至有光澤，鵝肉肉質鬆化，醃得入味。豉油皇鵝腸鵝腸份量十足，下面用了芽菜墊底，吸收了鵝腸的味道，鵝腸爽脆。秘製咕嚕肉用半肥瘦的豬肉做成的咕嚕肉，外脆內軟，加上青椒及菠蘿等配料，酸甜開胃。檸檬蒸烏頭烏頭有我前臂般長，加上醃鹹檸檬開邊蒸，檸檬味道正好提鮮又可去腥，烏頭肉雪白嫩滑，味道鮮甜。