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2023-05-12
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日式丼物專家丼丼屋隨著春季🌸到來專誠增添期間📢📢限定春日海鮮餐目，「春之什錦海鮮丼」定食及單點等多道丼物及刺身佳餚，由即日起至5月30日於全線丼丼屋及丼丼屋x鳥開聯乘店供應，一次過食盡精選海鮮食材，飽嚐令人意猶末盡的春日味道！「春之什錦海鮮丼」定食 $148定食包括「兵庫縣產湯霜牡蠣」、日式湯、副菜及果茶集六款時令新鮮海鮮，包括燒鰹魚、鯛魚、三文魚腩、吞拿魚、特大赤海蝦及三文魚籽，鮮甜豐腴🤤厚薄得宜的刺身填滿丼物，配香甜軟糯的日本產米飯🍚無得輸呀❗️肉質肥厚嘅牡蠣，微微海水味加上🦪鮮味，甘甜香醇。以日本料理方法「湯霜」輕燙牡蠣表面，將牡蠣本來嘅美味完美鎖住，咁就可以保持天然鮮味又不流失👍🏻最後以甜品作結，作為一個圓滿海鮮丼體驗 💯鳥開手羽先丼 $100「手羽先」即雞全翼，係日本愛知縣名古屋名物之一，而當地著名雞肉料理名店 「島開」以其招牌手羽先及親子丼聞名👏🏼丼丼屋同鳥開crossover ，太回味正宗名古屋味道喇🙌🏼沿用「鳥開」日本總店製法，將手羽先炸至金黃色，皮脆不油膩，表面灑上鹽及黑胡椒，四隻手羽鋪滿整個丼飯，如果澆上日式燒汁會更正，與溫泉蛋🥚拌勻享用，增添溫潤口感，好幸福呀🥰🥰定
「春之什錦海鮮丼」定食 $148
定食包括「兵庫縣產湯霜牡蠣」、日式湯、副菜及果茶
集六款時令新鮮海鮮，包括燒鰹魚、鯛魚、三文魚腩、吞拿魚、特大赤海蝦及三文魚籽，鮮甜豐腴🤤厚薄得宜的刺身填滿丼物，配香甜軟糯的日本產米飯🍚無得輸呀❗️
肉質肥厚嘅牡蠣，微微海水味加上🦪鮮味，甘甜香醇。以日本料理方法「湯霜」輕燙牡蠣表面，將牡蠣本來嘅美味完美鎖住，咁就可以保持天然鮮味又不流失👍🏻
最後以甜品作結，作為一個圓滿海鮮丼體驗 💯
鳥開手羽先丼 $100
「手羽先」即雞全翼，係日本愛知縣名古屋名物之一，而當地著名雞肉料理名店 「島開」以其招牌手羽先及親子丼聞名👏🏼丼丼屋同鳥開crossover ，太回味正宗名古屋味道喇🙌🏼
沿用「鳥開」日本總店製法，將手羽先炸至金黃色，皮脆不油膩，表面灑上鹽及黑胡椒，四隻手羽鋪滿整個丼飯，如果澆上日式燒汁會更正，與溫泉蛋🥚拌勻享用，增添溫潤口感，好幸福呀🥰🥰定食搭配日式湯、副菜、甜品及果茶享用
📍觀塘觀塘道418號apm 6樓L6-3B舖 Millennium City Phase V @dondonyahk
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