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2021-03-04
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📍長洲雞蛋主題餐廳 · 一嚐正宗卡邦尼‼️-- 是蛋🥚💛·=======================今日又嚟介紹下長洲美食‼️呢間小店係由一對情侶主理，主要製作雞蛋料理，餐牌上有七八成嘅食物都係用上雞蛋製作😚蛋控絕對值得一試‼️------------------------------⭐️真·卡邦尼意粉（$78）上檯後店員會即席刨上芝士碎，香噴噴😆佢哋嘅卡邦尼做法正宗，無加奶或忌廉，而係用上生蛋黃製作醬汁，濃稠creamy‼️透住濃郁嘅蛋黃香😍意粉煮至al dente，煙帶嚼勁，而且掛汁強，啖啖都超滿足🤩加埋鹹香十足嘅pancetta 煙肉一齊食真係好match🤩$78仲要大大碟，真係好抵食😍------------------------------⭐️松露是蛋炒心機薯餅（$58）賣相同菜名都相當有玩味🤣薯餅切成幼條再煎至微脆，食落幾香口～上面嘅黑松露炒蛋嫩滑富蛋香，如果黑松露味濃啲會更喜歡😆------------------------------整體嚟講食物有創意，味道亦相當唔錯，尤其係個卡邦尼！😍😍礙於地點關係無得成日成日食，但去開長洲嘅話不妨支持下呢間良心小店💛---------
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今日又嚟介紹下長洲美食‼️呢間小店係由一對情侶主理，主要製作雞蛋料理，餐牌上有七八成嘅食物都係用上雞蛋製作😚蛋控絕對值得一試‼️
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⭐️真·卡邦尼意粉（$78）
上檯後店員會即席刨上芝士碎，香噴噴😆佢哋嘅卡邦尼做法正宗，無加奶或忌廉，而係用上生蛋黃製作醬汁，濃稠creamy‼️透住濃郁嘅蛋黃香😍意粉煮至al dente，煙帶嚼勁，而且掛汁強，啖啖都超滿足🤩加埋鹹香十足嘅pancetta 煙肉一齊食真係好match🤩$78仲要大大碟，真係好抵食😍
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⭐️松露是蛋炒心機薯餅（$58）
賣相同菜名都相當有玩味🤣薯餅切成幼條再煎至微脆，食落幾香口～上面嘅黑松露炒蛋嫩滑富蛋香，如果黑松露味濃啲會更喜歡😆
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整體嚟講食物有創意，味道亦相當唔錯，尤其係個卡邦尼！😍😍礙於地點關係無得成日成日食，但去開長洲嘅話不妨支持下呢間良心小店💛
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賣相：7.8/10
味道：8/10
性價比：8/10
回頭度：6.8/10
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店舖資料
名稱：是蛋
地址：長洲北社街49號地舖
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