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2021-10-16
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🥢鮑魚餐 $688 (二人前)先有一個沙律做前菜~🥢是日精選刺身🍣三文魚腩 真鯛 油甘魚 帶子款款刺身都好新鮮肥美🤗個人比較鐘意三文魚腩同真鯛三文魚腩好大舊 入口即溶真鯛就比較彈牙有咬口😍之後就開始食鐵板燒~仲可以一邊食一邊望住師傅烤🥢活鮑魚鮑魚新鮮份量多表面微微焦香 口感彈牙🥢大蝦聽師傅講大蝦係嚟自越南 雖然唔識分產地但係見到大蝦肉質好厚身食落好口感好彈牙肉質結實 蝦頭仲有煎香咗嘅蝦膏🥢銀鱈魚呢個真係好好食! 魚扒嘅外皮煎得焦香 放入口仲有滿滿魚油 內裹嘅肉仲保持嫩滑同唔會乾柴🥢野菜炒芽菜口感爽脆 簡單嘅調味帶出咗芽菜嘅清甜消除咗啱啱鐵板燒嘅油膩🥢炒飯 + 味噌湯雖然個炒飯睇落好似無咩特別但係飯粒炒到粒粒分明同金黃色 飯粒仲好飽滿🤩好重蒜香味 入面有埋櫻花蝦乾同蔥粒 配埋熱辣辣嘅味噌湯成個人好溫暖最後仲食咗兩粒雪米糍 好圓滿❤️
先有一個沙律做前菜~
🥢是日精選刺身🍣
三文魚腩 真鯛 油甘魚 帶子
款款刺身都好新鮮肥美🤗個人比較鐘意三文魚腩同真鯛
三文魚腩好大舊 入口即溶
真鯛就比較彈牙有咬口😍
之後就開始食鐵板燒~仲可以一邊食一邊望住師傅烤
🥢活鮑魚
鮑魚新鮮份量多
表面微微焦香 口感彈牙
🥢大蝦
聽師傅講大蝦係嚟自越南
雖然唔識分產地但係見到大蝦肉質好厚身
食落好口感好彈牙肉質結實
蝦頭仲有煎香咗嘅蝦膏
🥢銀鱈魚
呢個真係好好食!
魚扒嘅外皮煎得焦香 放入口仲有滿滿魚油
內裹嘅肉仲保持嫩滑同唔會乾柴
🥢野菜
炒芽菜口感爽脆
簡單嘅調味帶出咗芽菜嘅清甜
消除咗啱啱鐵板燒嘅油膩
🥢炒飯 + 味噌湯
雖然個炒飯睇落好似無咩特別
但係飯粒炒到粒粒分明同金黃色 飯粒仲好飽滿🤩
好重蒜香味 入面有埋櫻花蝦乾同蔥粒
配埋熱辣辣嘅味噌湯成個人好溫暖
最後仲食咗兩粒雪米糍 好圓滿❤️
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