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2021-09-03
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最近留意到長沙灣有間新開嘅日式鐵板燒「鳥海山鐵板燒」，店內外裝修充滿日本風味，特設bar枱可以坐喺鐵板旁邊欣賞師傅嘅廚藝同英姿鐵板套餐有多款選擇，另外仲有壽司、刺身、丼飯等等。最後我同朋友揀咗兩位用的大蝦餐，價值$598沙律新鮮翠綠嘅沙律菜，加咗日本柚子醋汁調味，酸酸甜甜好開胃銀鱈魚魚肉質感鮮嫩滑溜，好juicy，鮮甜味美鐵板燒大蝦蝦肉已經去除外殼，啖啖肉，爽口彈牙又鮮甜！蝦頭裏面蘊藏着滿滿的蝦膏，正呀安格斯牛肉粒牛肉粒鐵板燒至七成熟，肉質有彈性，牛肉味道都幾濃郁～配上香脆蒜片，更加滋味炒椰菜簡簡單單嘅清炒椰菜絲，好爽脆，健康又美味日式炒飯鐵板炒飯加咗櫻花蝦乾、蔥粒、雞蛋絲等等一齊炒香，日本珍珠米飯粒粒分明，乾身唔油膩，帶點鑊氣，好好食哦味噌湯鹹鹹的味噌湯，裏面有豆腐粒同昆布甜品阿華田味雪米糍，外皮Q彈，甜而不膩
鐵板套餐有多款選擇，另外仲有壽司、刺身、丼飯等等。最後我同朋友揀咗兩位用的大蝦餐，價值$598
沙律
新鮮翠綠嘅沙律菜，加咗日本柚子醋汁調味，酸酸甜甜好開胃
銀鱈魚
魚肉質感鮮嫩滑溜，好juicy，鮮甜味美
鐵板燒大蝦
蝦肉已經去除外殼，啖啖肉，爽口彈牙又鮮甜！蝦頭裏面蘊藏着滿滿的蝦膏，正呀
安格斯牛肉粒
牛肉粒鐵板燒至七成熟，肉質有彈性，牛肉味道都幾濃郁～配上香脆蒜片，更加滋味
炒椰菜
簡簡單單嘅清炒椰菜絲，好爽脆，健康又美味
日式炒飯
鐵板炒飯加咗櫻花蝦乾、蔥粒、雞蛋絲等等一齊炒香，日本珍珠米飯粒粒分明，乾身唔油膩，帶點鑊氣，好好食哦
味噌湯
鹹鹹的味噌湯，裏面有豆腐粒同昆布
甜品
阿華田味雪米糍，外皮Q彈，甜而不膩
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