通記麵食專家

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响旺記閒蕩，夠鐘食晏，想食碗麵，不其然又想起呢間老麵家...坐低，見到上幾次冇嘗試叫嘅鹵肉，於是嚟個鹵肉魚片雙拼麵....鹵肉用嘅係豬頸肉，食落質感滑溜，仲有少少入口即溶嘅感覺，出色，如果D鹵水做得更濃就更好...魚片食落隱隱帶有魚味，有少許彈口，不俗...麵送來時放响匙羹之上，係傳統嘅serving manner。吃一口，不太淰，鹼味亦輕....水準仍舊不俗。要响旺角食碗稱心滿意嘅麵，呢度跟好旺角可謂鐵膽...