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2022-12-09
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鳥海山主打高質鐵板燒，提供多款誘人的鐵板燒套餐，精心挑選時令食材入饌，二人前鐵板餐($648) 價錢親民，包羅了安格斯牛肉、大蝦等，看著師傳在鐵板上快炒，熱霧傳來陣陣香氣，令人垂涎。前菜沙律 嫰綠的沙律菜清脆，配上車厘茄，😋倒上自家製酸醋汁，提振食慾。比目魚比目魚外皮金黃焦脆，外脆內軟，魚肉細滑柔嫰，輕輕一夾便散開，咀嚼時魚油豐沛，沾上蛋黃醬，更加惹味吸引。大蝦份量巨型，質感彈牙帶嚼勁，蝦頭充滿誘人的橙紅蝦膏，味道甘甜，入口濃稠，細嚐到大蝦🍤的鮮香，油潤可口! 安格斯牛肉牛肉煎至油光亮麗，角切肉呈立方型，邊緣微焦，內𥚃嫩紅五成熟。一口size放入口中，香濃的肉汁在口中迴盪，啖啖迷人牛香。佯碟有香脆蒜片，蒜香迷人，配搭來肉香加倍誘發，十分滋味。鐵板炒飯/ 鐵板燒野菜/ 味噌湯米飯粒粒乾爽，用上櫻花蝦、葱粒、雞蛋快炒，櫻花蝦爆香後鮮香無比，濃郁又之餘，豐味十足。還有爽口的炒椰菜，十分爽脆。最後飲熱燙的味噌湯，加上香甜昆布，感覺䁔笠笠。梅—刺身五點 $348排列有致，有真鯛、深海池魚、油甘魚、三文魚及赤身，每件都厚切肥美，令人食指大動。真鯛晶瑩剔透，入口綿化，有淡淡的柚子香提鮮，鮮甜濃郁。深
鳥海山主打高質鐵板燒，提供多款誘人的鐵板燒套餐，精心挑選時令食材入饌，二人前鐵板餐($648) 價錢親民，包羅了安格斯牛肉、大蝦等，看著師傳在鐵板上快炒，熱霧傳來陣陣香氣，令人垂涎。
前菜沙律
嫰綠的沙律菜清脆，配上車厘茄，😋倒上自家製酸醋汁，提振食慾。
比目魚
比目魚外皮金黃焦脆，外脆內軟，魚肉細滑柔嫰，輕輕一夾便散開，咀嚼時魚油豐沛，沾上蛋黃醬，更加惹味吸引。
大蝦
份量巨型，質感彈牙帶嚼勁，蝦頭充滿誘人的橙紅蝦膏，味道甘甜，入口濃稠，細嚐到大蝦🍤的鮮香，油潤可口!
安格斯牛肉
牛肉煎至油光亮麗，角切肉呈立方型，邊緣微焦，內𥚃嫩紅五成熟。一口size放入口中，香濃的肉汁在口中迴盪，啖啖迷人牛香。佯碟有香脆蒜片，蒜香迷人，配搭來肉香加倍誘發，十分滋味。
鐵板炒飯/ 鐵板燒野菜/ 味噌湯
米飯粒粒乾爽，用上櫻花蝦、葱粒、雞蛋快炒，櫻花蝦爆香後鮮香無比，濃郁又之餘，豐味十足。還有爽口的炒椰菜，十分爽脆。最後飲熱燙的味噌湯，加上香甜昆布，感覺䁔笠笠。
梅—刺身五點 $348排列有致，有真鯛、深海池魚、油甘魚、三文魚及赤身，每件都厚切肥美，令人食指大動。真鯛晶瑩剔透，入口綿化，有淡淡的柚子香提鮮，鮮甜濃郁。深海池魚色澤粉嫰，肉質彈牙細嫩，豐潤細膩的口感，令人一吃愛上。三文魚厚身圓滑，油甘魚質感挺身，口感清脆。赤身魚鮨齒頰留香，咀嚼之間在口中溶化，大飽口福。
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