♡ 沙律 • 前菜
沙律前菜有彈牙蒟蒻、爽口青瓜、清甜爆汁海葡萄，淋上香濃芝麻醬，醬香濃郁又帶淡淡甘甜
♡ 時令刺身 2 點
第一道左口魚刺身，一魚兩食超有創意！先吃薄切生魚片，入口滑嫩鮮甜；另一件捲成魚卷包裹馬糞海膽，是刺身的雙重享受
之後的銀鱈魚刺身，鮮嫩多汁，油脂香甜，輕輕沾點醬油，突顯魚肉的鮮味
♡ 時令壽司 4 點
野生拖羅、梭子魚、煙燻平政魚、北海道馬糞海膽
肥美野生拖羅入口融化，梭子魚彈牙，煙燻平政魚煙香撲鼻，北海道馬糞海膽壽司，鮮甜濃郁，頂級極致享受
鐵板燒
♡ 季節鮮魚 - 馬友魚
馬友魚在鐵板煎得外脆內嫩，配上清新柚子酸醋汁，酸甜提鮮，伴碟龍珠果等時蔬，脆甜配色完美
♡ 季節貝類 - 北海道帆立貝
鮮甜爽口帆立貝放上熱辣辣雞湯，配上嫩滑子菇與脆口秋葵，湯汁濃郁入味，每一口都鮮味十足
♡ 鐵板蝦
新鮮沙巴虎蝦彈牙多汁，配上自家蝦膏熬煮的濃郁醬汁，香氣撲鼻
♡ 煎鵝肝
🦢 法國頂級鵝肝鐵板燒，師傅精準煎製得外脆內嫩，入口溶化誘人！配上濃郁意大利黑醋，酸甜完美平衡
♡ 美國特級牛肉薄燒
師傅在鐵板上快煎薄切牛肉，包上香脆蔥花與蒜片，入口外脆內嫩，滿口鮮香
♡ 鐵板炒飯 • 炒雜菜
廚師在鐵板舞動鏟子炒出熱騰騰的炒飯，配料牛肉鮮嫩，米飯粒粒分明吸滿肉汁，香氣四溢
肥仔芽菜搭配日式XO醬，芽菜爽脆鮮甜，XO醬香辣提味，滋味帶點微辣！
♡ 味噌湯
用上鐵板虎蝦頭熬製味噌湯、濃郁鮮味融入豆香，鮮甜滿分
♡ 甜品 - 自家製抹茶奶凍
抹茶奶凍口感細膩滑順，濃郁抹茶香氣與甜紅豆完美結合，甜而不膩，是飯後最佳甜品選擇✨
