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2023-06-30
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📍金鶴拉麵 (銅鑼灣) 已經聽過金鶴拉麵嘅大名好耐，今次到訪銅鑼灣新分店~ 佢哋最主打嘅就係🤩雞白湯底，另外亦有唔少串燒同小食，食物質素都幾高㗎。𝑰𝑻𝑬𝑴𝑺 𝑶𝑹𝑫𝑬𝑹𝑬𝑫:▪️極濃雞白湯拉麵 ($138)呢款係店長推介嘅！🌟雞白湯用上原隻雞烹煮8小時以上而製成，有豐富嘅骨膠原🥰，啱晒女仔！湯底呈奶白色，質感濃稠，味道濃郁鮮甜，唔會感到油膩。🍜拉麵麵條彈牙好掛湯，配料有兩片慢煮雞肉、豚肉叉燒、炸牛蒡、木耳、日本溏心蛋等。😚雞肉好嫩滑；豚肉肥瘦適中，入口軟嫩；炸牛蒡好有驚喜，甜甜地咁仲好脆身！▪️香辣豚骨湯拉麵 ($98)🌶️鐘意食辣嘅一定會鐘意呢個！豚骨湯底經過8小時烹調，再加上超過十款香料提煉而成嘅秘製香辣味❤️🔥，湯底濃郁而辣味突出，但唔會蓋過豚骨湯嘅鮮味，而且唔肥膩👍！配料有紫菜、雞肉、叉燒豚肉、竹筍、溏心蛋等。▪️黑椒牛舌串 ($68)牛舌食落彈牙爽口😙，加咗黑椒好惹味！▪️雜錦串盛 ($188)▫️免治雞肉▫️黑豚肉腸▫️雞軟骨▫️豬頸肉▫️五花腩▫️雞腿肉▫️雞腎▫️雞中翼拼盤共有8款串燒，全部都燒得剛好，帶微微焦香，唔會太乾身😉。當中我最鐘意雞軟骨同雞腎，好有咬口。🐷而五花腩同豬頸肉都好香，唔會超
已經聽過金鶴拉麵嘅大名好耐，今次到訪銅鑼灣新分店~ 佢哋最主打嘅就係🤩雞白湯底，另外亦有唔少串燒同小食，食物質素都幾高㗎。
𝑰𝑻𝑬𝑴𝑺 𝑶𝑹𝑫𝑬𝑹𝑬𝑫:
▪️極濃雞白湯拉麵 ($138)
呢款係店長推介嘅！🌟雞白湯用上原隻雞烹煮8小時以上而製成，有豐富嘅骨膠原🥰，啱晒女仔！湯底呈奶白色，質感濃稠，味道濃郁鮮甜，唔會感到油膩。🍜拉麵麵條彈牙好掛湯，配料有兩片慢煮雞肉、豚肉叉燒、炸牛蒡、木耳、日本溏心蛋等。😚雞肉好嫩滑；豚肉肥瘦適中，入口軟嫩；炸牛蒡好有驚喜，甜甜地咁仲好脆身！
▪️香辣豚骨湯拉麵 ($98)
🌶️鐘意食辣嘅一定會鐘意呢個！豚骨湯底經過8小時烹調，再加上超過十款香料提煉而成嘅秘製香辣味❤️🔥，湯底濃郁而辣味突出，但唔會蓋過豚骨湯嘅鮮味，而且唔肥膩👍！配料有紫菜、雞肉、叉燒豚肉、竹筍、溏心蛋等。
▪️黑椒牛舌串 ($68)
牛舌食落彈牙爽口😙，加咗黑椒好惹味！
▪️雜錦串盛 ($188)
▫️免治雞肉
▫️黑豚肉腸
▫️雞軟骨
▫️豬頸肉
▫️五花腩
▫️雞腿肉
▫️雞腎
▫️雞中翼
拼盤共有8款串燒，全部都燒得剛好，帶微微焦香，唔會太乾身😉。當中我最鐘意雞軟骨同雞腎，好有咬口。🐷而五花腩同豬頸肉都好香，唔會超肥膩。雞中翼皮脆肉嫩，仲好多汁！
𝑨𝑫𝑫𝑹𝑬𝑺𝑺:
📍銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心7樓
7/F, Macau Yat Yuen Centre, 525 Hennessy Road, Causeway Bay
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