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2025-05-22
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➲ 銅鑼灣 串燒王銅鑼灣登龍街深夜食堂！主打港式串燒融合川式風味，半開放式廚房飄出炭烤香氣，適合三五知己小酌啤酒配串燒。 ➳ 錫紙蒜蓉金針菇蒜香核彈！金針菇以錫紙包裹炭燒，蒜蓉量多，搭配秘製辣油與蔥花，湯汁濃郁，金針菇吸飽蒜香與牛油香，口感脆嫩不軟爛。 ➳ 安格斯牛仔骨安格斯厚切肉連骨，燒烤至焦脆外層，內裏保留肉汁，半肥瘦油花與焦香の二重暴擊。筋膜部位烤化成膠質，搭配秘製蒜蓉醬，三重暴擊。 ➳ 巴蜀炒米粉川味靈魂，鑊氣直衝鼻腔，以辣椒爆炒，米粉乾身不油膩，配料包含腸仔、碎蛋、洋蔥。 ➳ 大雞髀脆皮鎖汁，孜然香魂附體，手掌般大嘅大雞髀，雞皮燒至乾脆，撒上孜然粉與辣椒粉。撕開雞皮脆邊誘惑，搭配冰鎮啤酒堪稱「邪惡宵夜組合」。 ➳ 汁燒火箭魷魚筒整條魷魚筒炭燒後切件，醬汁以味醂、醬油調製，甜鹹平衡帶焦香。魷魚肉質彈牙，觸鬚部位微焦脆口，蘸泰式酸辣醬更添層次。 ⤵ 銅鑼灣登龍街36-48號登輝大廈地下D2號舖
銅鑼灣登龍街深夜食堂！主打港式串燒融合川式風味，半開放式廚房飄出炭烤香氣，適合三五知己小酌啤酒配串燒。
➳ 錫紙蒜蓉金針菇
蒜香核彈！金針菇以錫紙包裹炭燒，蒜蓉量多，搭配秘製辣油與蔥花，湯汁濃郁，金針菇吸飽蒜香與牛油香，口感脆嫩不軟爛。
➳ 安格斯牛仔骨
安格斯厚切肉連骨，燒烤至焦脆外層，內裏保留肉汁，半肥瘦油花與焦香の二重暴擊。筋膜部位烤化成膠質，搭配秘製蒜蓉醬，三重暴擊。
➳ 巴蜀炒米粉
川味靈魂，鑊氣直衝鼻腔，以辣椒爆炒，米粉乾身不油膩，配料包含腸仔、碎蛋、洋蔥。
➳ 大雞髀
脆皮鎖汁，孜然香魂附體，手掌般大嘅大雞髀，雞皮燒至乾脆，撒上孜然粉與辣椒粉。撕開雞皮脆邊誘惑，搭配冰鎮啤酒堪稱「邪惡宵夜組合」。
➳ 汁燒火箭魷魚筒
整條魷魚筒炭燒後切件，醬汁以味醂、醬油調製，甜鹹平衡帶焦香。魷魚肉質彈牙，觸鬚部位微焦脆口，蘸泰式酸辣醬更添層次。
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銅鑼灣登龍街36-48號登輝大廈地下D2號舖
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