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2023-06-22
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Anniversary要搵間高質的Fine Dining 餐廳同另一半慶祝，銅鑼灣的 Amis 就最好不過!餐廳裝潢好有格調，燈光昏暗，情調一流! 職員上每度菜都會詳細講解食材和食法，服務殷勤!💕「 Tasting Menu - JUNE 」 $1680/位 先上餐包，麵包好軟熟，配埋煙燻和焦糖牛油好好食，仲可以無限次Encore! ♡ AMUSE BOUCHE擺盤精美! 有魚子醬撻，吞拿魚他他撻，蜜瓜配火腿。蜜瓜好有驚喜，一放入口D汁就會爆晒出黎!♡ BEETROOT TARTARE | LIME SORBET 紅菜頭他他，配上青檸雪葩，好清新好健康! ♡ WILD SABA | DASHI JELLY 日本鯖魚配上高湯啫喱，肉質嫩滑。 ♡ HOKKAIDO HANASAKI | CHAWANMUSHI 北海道毛蟹蟹肉份量好多好鮮甜，雞蛋入口滑溜。 ♡ RED AMADAI | SHUNGIKU 立鱗燒甘鯛魚魚皮燒到超脆，好有驚喜! 配上紫菜高湯，好鮮味! ♡“REMY MARTIN” LOBSTER SOUP 龍蝦啖啖肉，龍蝦湯好濃郁，噴點干邑酒，味道層次好豐富! ♡ KAGOSH
餐廳裝潢好有格調，燈光昏暗，情調一流! 職員上每度菜都會詳細講解食材和食法，服務殷勤!
💕「 Tasting Menu - JUNE 」 $1680/位
先上餐包，麵包好軟熟，配埋煙燻和焦糖牛油好好食，仲可以無限次Encore!
♡ AMUSE BOUCHE
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擺盤精美! 有魚子醬撻，吞拿魚他他撻，蜜瓜配火腿。蜜瓜好有驚喜，一放入口D汁就會爆晒出黎!
♡ BEETROOT TARTARE | LIME SORBET
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紅菜頭他他，配上青檸雪葩，好清新好健康!
♡ WILD SABA | DASHI JELLY
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日本鯖魚配上高湯啫喱，肉質嫩滑。
♡ HOKKAIDO HANASAKI | CHAWANMUSHI
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北海道毛蟹蟹肉份量好多好鮮甜，雞蛋入口滑溜。
♡ RED AMADAI | SHUNGIKU
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立鱗燒甘鯛魚魚皮燒到超脆，好有驚喜! 配上紫菜高湯，好鮮味!
♡“REMY MARTIN” LOBSTER SOUP
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龍蝦啖啖肉，龍蝦湯好濃郁，噴點干邑酒，味道層次好豐富!
♡ KAGOSHIMA WAGYU BEEF
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鹿兒島A4和牛，肉質粉嫩，油脂滿滿，真係有入口即溶感覺!
♡ REFRESHMENT
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食完主菜，來一杯mocktail 清清味蕾！
♡ DESSET DE CHEF / PETIT FOUR
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甜品有蜂蜜味道的長崎蛋糕、柚子雪葩入口清新! 仲有橙酒味蛋糕和自家製朱古力，呢餐好滿意呀🤩
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