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2024-10-27
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位於銅鑼灣既韓式居酒屋교자상GYOJASANG係同老公既愛店，鍾意佢走高級格調路線，而且由韓國當地大廚主理研發菜式，並用上濟州新鮮食材烹調🥰今次帶朋友一齊試下招牌菜同新菜式，同樣冇令人失望✨🔸海膽紫菜包飯賣相滿分既奢華包飯😍紫菜包飯裡面包住醃蘿蔔、青瓜等配料，上面放滿生牛肉、新鮮海膽及魚子醬，食材味道同質感完美融合，每一口都係滿滿鮮味♥️🔸海鮮煎餅必食之選🎖️煎餅上面鋪滿各種海鮮，上面仲鋪滿白魚仔增強口感。煎餅本身煎得非常脆口，咬落去唔會感覺成口粉漿，沾上店家特製辣醬汁更惹味🤤🔸烤泡菜五花肉坐户外位冇得睇住店員烹調，會煮好後先上枱，不過同樣有韓式烤肉熱辣辣風味！五花肉脂肪分布均勻，爽口帶微微焦香，加埋附上既泡菜、芽菜同生蒜片造成生菜包就最好味喇🔥🔸海膽拌冷麵Summer special 其中一道菜式，冷麵口感彈牙，唔單止麵上面有海膽，旁邊仲有醬油帶子、蛋絲、青瓜等配料，配上微甜醬汁，食完唔會太飽膩🔸See You, The Night Begins以番石榴果汁及燒酒為基底既See You，以及燒酒、青檸汁及菠蘿汁調製既The Night Begins，餐牌上仲會建議食物搭配
位於銅鑼灣既韓式居酒屋교자상GYOJASANG係同老公既愛店，鍾意佢走高級格調路線，而且由韓國當地大廚主理研發菜式，並用上濟州新鮮食材烹調🥰今次帶朋友一齊試下招牌菜同新菜式，同樣冇令人失望✨
🔸海膽紫菜包飯
賣相滿分既奢華包飯😍紫菜包飯裡面包住醃蘿蔔、青瓜等配料，上面放滿生牛肉、新鮮海膽及魚子醬，食材味道同質感完美融合，每一口都係滿滿鮮味♥️
🔸海鮮煎餅
必食之選🎖️煎餅上面鋪滿各種海鮮，上面仲鋪滿白魚仔增強口感。煎餅本身煎得非常脆口，咬落去唔會感覺成口粉漿，沾上店家特製辣醬汁更惹味🤤
🔸烤泡菜五花肉
坐户外位冇得睇住店員烹調，會煮好後先上枱，不過同樣有韓式烤肉熱辣辣風味！五花肉脂肪分布均勻，爽口帶微微焦香，加埋附上既泡菜、芽菜同生蒜片造成生菜包就最好味喇🔥
🔸海膽拌冷麵
Summer special 其中一道菜式，冷麵口感彈牙，唔單止麵上面有海膽，旁邊仲有醬油帶子、蛋絲、青瓜等配料，配上微甜醬汁，食完唔會太飽膩
🔸See You, The Night Begins
以番石榴果汁及燒酒為基底既See You，以及燒酒、青檸汁及菠蘿汁調製既The Night Begins，餐牌上仲會建議食物搭配
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