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2022-08-29
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最近女朋友就嚟生日，梗係食返餐預生日飯先，放咗工特登過嚟銅鑼灣食呢間出晒名嘅燒海鮮。一上到去侍應哥哥就好快手帶我地坐低，同埋好詳盡咁同我地推介下餐廳食物，幫我地好快決定咗食咩。咁上主菜前就上咗個頭盤，細芝麻醬椰菜。呢個前菜嘅椰菜十分鮮甜爽口，而且配上偏酸嘅麻醬同粟米片，令椰菜嘅甜味更加突出。嘢飲就嗌咗巨峰疏打，顧名思義就係巨峰提子味嘅梳打，佢飲落就唔會太甜，唔鍾意飲甜嘅人都會鍾意，而且提子味都好重。跟住就係刺身盛合6款，有吞拿魚魚腩、三文魚、油甘魚、帆立貝同赤貝。個人最鍾意就係吞拿魚魚腩，油脂好豐富，魚油香味超正。跟住燒海鮮，我哋就嗌左漁獲浜燒盛合，有蠔、松葉蟹腳、珍寶大蝦、鮑魚、螺。燒松葉蟹腳，燒完嘅松葉蟹腳入面，都好多汁。而且啲汁有浸海水味，好鮮甜。跟住就係燒蠔，師傅燒到隻蠔唔係完全熟透，半山熟，可以保留到生蠔嘅口感，但同時有燒香嘅蠔味。跟住就係燒螺，師傅將螺肉拆咗出嚟，分開燒，加上有啲湯，食完一定要飲埋，好鮮味。最後就係海膽炒飯，每粒飯都比蛋漿包住，晶瑩剔透，而且海膽味超重，一啲苦味都冇。撈混後，基本上可以鯨吞晒個飯。而最後甜品就有檸檬同蘋果雪葩，兩款雪葩都用咗新鮮檸檬同蘋果製造
一上到去侍應哥哥就好快手帶我地坐低，同埋好詳盡咁同我地推介下餐廳食物，幫我地好快決定咗食咩。
咁上主菜前就上咗個頭盤，細芝麻醬椰菜。
呢個前菜嘅椰菜十分鮮甜爽口，而且配上偏酸嘅麻醬同粟米片，令椰菜嘅甜味更加突出。
嘢飲就嗌咗巨峰疏打，顧名思義就係巨峰提子味嘅梳打，佢飲落就唔會太甜，唔鍾意飲甜嘅人都會鍾意，而且提子味都好重。
跟住就係刺身盛合6款，有吞拿魚魚腩、三文魚、油甘魚、帆立貝同赤貝。個人最鍾意就係吞拿魚魚腩，油脂好豐富，魚油香味超正。
跟住燒海鮮，我哋就嗌左漁獲浜燒盛合，有蠔、松葉蟹腳、珍寶大蝦、鮑魚、螺。
燒松葉蟹腳，燒完嘅松葉蟹腳入面，都好多汁。而且啲汁有浸海水味，好鮮甜。
跟住就係燒蠔，師傅燒到隻蠔唔係完全熟透，半山熟，可以保留到生蠔嘅口感，但同時有燒香嘅蠔味。
跟住就係燒螺，師傅將螺肉拆咗出嚟，分開燒，加上有啲湯，食完一定要飲埋，好鮮味。
最後就係海膽炒飯，每粒飯都比蛋漿包住，晶瑩剔透，而且海膽味超重，一啲苦味都冇。撈混後，基本上可以鯨吞晒個飯。
而最後甜品就有檸檬同蘋果雪葩，兩款雪葩都用咗新鮮檸檬同蘋果製造，食落去生果味超重，好似食緊雪冰左嘅生果，而且唔會太甜。
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