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📍 銅鑼灣秋季菌菇韓式燒肉店🇰🇷|柞木炭家(๑❛౪❛๑)
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等級4
2025-11-05
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前兩天和朋友去銅鑼灣覓食🤗我推薦了我之前吃過的這家超級驚艷的韓式燒肉🥩 這次選了秋季限定 Menu🍁整體體驗相當不錯🍄 特別是將和牛與各種菇菌類結合,配搭很有心思!雖然價格偏中上(人均消費約 $500-600),但無論是食材的選用(特別是和牛與菇菌的配搭)還是擺盤(拼盤還來了個燒書表演)😂都讓人覺得物有所值!
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🌟壽喜燒牛肝菌和牛 (2件) $185
這道菜一上桌就讓我們眼前一亮😍和牛切成薄片,輕輕炙燒過,包裹著濃郁的壽喜燒醬汁還有蛋液😚。$185 只有兩件,絕對是「一口黃金」的價格,但味道也確實對得起🐮和牛的油脂甘香、壽喜燒的甜醬油香口中爆發,層次非常豐富!

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🌟山野菇菌.和牛燒肉盛 $268
吃韓燒怎能沒有燒肉拼盤!這個「燒肉盛」包含了不同部位的和牛🍄油花分佈均勻,光看色澤就知道品質不錯☺️搭配多種新鮮的鷄樅菌(還有幾個我都叫不上名字),和牛烤至焦香,肉汁豐腴,而菇菌吸收了和牛的油脂😌吃起來特別香甜。

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🌟羊肚菌蔘雞湯 $268
用的是烏骨鷄🍲湯底奶白奶白的🐔人蔘味和菌香味平衡得很好,雞肉燉得軟腍入味😁非常滋補暖胃。

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🌟彥陽和牛沙蔥燒 $178
應該是韓國料理最近很流行的吃法🥹吃的好幾家韓料都有這種烤肉捲著沙葱的吃法,店員建議我們烤的時候要多加留意👌🏼不要烤得太熟。烤好的和牛包裹著沙葱,口感軟嫩多汁,而且完全不覺油膩👍🏻🥰風味十足。

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🌟蟹粉石頭鍋飯 $188
主食我們點了豪華版的石頭鍋飯🦀上桌時「滋滋」作響,香氣撲鼻。店員幫我們拌勻,滿滿的蟹粉和蟹肉🦀每一口飯都充滿了濃郁的蟹粉味。最重要的是,鍋底的鍋巴一粒粒的😋口感無敵!

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🌟荔枝蘇打 $42/ 青瓜青檸蘇打 $42
飲料點了兩杯蘇打🥤荔枝蘇打甜度適中🧃果香突出;青瓜青檸蘇打則非常清新。吃著油香四溢的燒肉🧊配上這兩款解膩的飲品,堪稱絕配。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
4
環境
5
服務
5
衛生
4
抵食