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2025-01-03
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今日去咗銅鑼灣一間日式燒肉店，地理位置極佳。店舖環境令人感到好放鬆，我哋坐低之後點咗一個特選燒肉二人盛，前菜方面，**芥末八爪魚靑瓜**清新開胃，八爪魚嘅嚼勁搭配上微辣嘅芥末，令人食得津津有味。**磯煮鮑魚沙律**則係海味十足，鮑魚鮮嫩，配上新鮮蔬菜，口感平衡。接住嚟嘅海之幸部分，**香草牛油燒帆立貝**真係唔可以錯過！帆立貝嘅鮮味加上香草牛油，味道層次分明，食完令人回味無窮。喺配菜方面，**鹽燒深海虎蝦**嘅鮮甜味道非常突出，而**有機栗米燒**和**有機果物燒**都為餐點增添咗自然嘅清新感。**黑松露和牛炒飯**更係一絕，黑松露嘅濃郁香氣同和牛嘅滑嫩，簡直係完美搭配。主菜方面，**日本A5和牛西冷**嘅質素一流，肉質極為滑嫩。**澳洲M9和牛裡肌肉**同樣出色，帶有濃厚嘅肉味。**28cm安格斯鎖鏈牛肉**更係一個驚喜，份量十足，肉質鮮美。另外，**厚切鹽燒牛舌**嘅口感非常特別，咸香適中。**角切黑豚七味芝士燒**更令人驚喜，七味的香料配合芝士，口感豐富得令人停唔到口！**鹽味網燒手羽中**嘅鮮嫩亦非常推薦。最後，甜品方面，**自家制牛乳凍**清爽滑口，為整餐畫上完美句號。
接住嚟嘅海之幸部分，**香草牛油燒帆立貝**真係唔可以錯過！帆立貝嘅鮮味加上香草牛油，味道層次分明，食完令人回味無窮。
喺配菜方面，**鹽燒深海虎蝦**嘅鮮甜味道非常突出，而**有機栗米燒**和**有機果物燒**都為餐點增添咗自然嘅清新感。**黑松露和牛炒飯**更係一絕，黑松露嘅濃郁香氣同和牛嘅滑嫩，簡直係完美搭配。
主菜方面，**日本A5和牛西冷**嘅質素一流，肉質極為滑嫩。**澳洲M9和牛裡肌肉**同樣出色，帶有濃厚嘅肉味。**28cm安格斯鎖鏈牛肉**更係一個驚喜，份量十足，肉質鮮美。
另外，**厚切鹽燒牛舌**嘅口感非常特別，咸香適中。**角切黑豚七味芝士燒**更令人驚喜，七味的香料配合芝士，口感豐富得令人停唔到口！**鹽味網燒手羽中**嘅鮮嫩亦非常推薦。
最後，甜品方面，**自家制牛乳凍**清爽滑口，為整餐畫上完美句號。
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