影片
更多
2019-05-02
846 瀏覽
利園三期地庫早前新開了一間新派中菜 - 莊館 John Anthony，餐廳與知名中菜食府Mott 32隸屬同一集團，以新創的粵式點心和燒味為主，還有一些京川菜類，風格走親民路線。穿過樓梯走進地庫，感覺像進了一個優雅的歐式庭園，燈光微暗，有一種莫名的輕鬆氣氛。餐廳以一位19世紀在港營商的英國商人John Anthony命名，他被譽為其中一位在香港開埠初期推動中西文化交流的重要人物。餐牌上有多款很吸引的創意點心和菜色，😍😍澳洲和牛叉燒以用豬肉牛肩肉部位取替傳統的豬肉，叉燒肉質鬆軟幼嫩，牛味香濃😋😋軟殻脆蟹腸粉是最喜歡的點心之一，薄薄的腸粉包著鬆脆的軟殻蟹，無論是口感或味道都很出色👍🏻羔蟹糯米飯以蟹汁、蝦湯、瑤柱、冬菇等來烹煮，外表很吸引，糯米飯更濃味會更好🤔甜品招牌之一西瓜糕真的有可愛的西瓜外表，入口也有清香的西瓜味，為豐富的一餐帶來簡潔的結尾。感受到莊館 John Anthony驚喜的菜式背後的誠意，將中菜糅合不少西式創新元素，卻又不失傳統的味道，價錢雖然不算便宜，但的確值得一試。👌🏻👌🏻
穿過樓梯走進地庫，感覺像進了一個優雅的歐式庭園，燈光微暗，有一種莫名的輕鬆氣氛。餐廳以一位19世紀在港營商的英國商人John Anthony命名，他被譽為其中一位在香港開埠初期推動中西文化交流的重要人物。餐牌上有多款很吸引的創意點心和菜色，😍😍澳洲和牛叉燒以用豬肉牛肩肉部位取替傳統的豬肉，叉燒肉質鬆軟幼嫩，牛味香濃😋😋軟殻脆蟹腸粉是最喜歡的點心之一，薄薄的腸粉包著鬆脆的軟殻蟹，無論是口感或味道都很出色👍🏻羔蟹糯米飯以蟹汁、蝦湯、瑤柱、冬菇等來烹煮，外表很吸引，糯米飯更濃味會更好🤔甜品招牌之一西瓜糕真的有可愛的西瓜外表，入口也有清香的西瓜味，為豐富的一餐帶來簡潔的結尾。感受到莊館 John Anthony驚喜的菜式背後的誠意，將中菜糅合不少西式創新元素，卻又不失傳統的味道，價錢雖然不算便宜，但的確值得一試。👌🏻👌🏻
張貼
