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前菜：低語的序章 🥢
🐟 石川魚細膩開場，魚肉清甜、入口漸化
🥔 小芋佐胡麻醬，醬香柔和
🥒 苦瓜配魚干與雞肉，苦甘交錯，層次分明
刺身：海域的盛景 🐚🦀
🦐 白蝦 × Caviar：鮮甜與鹹香的高級對話
🐟 深海池魚：緊緻油香
🦀 松葉蟹：濃厚的蟹甜味，伴蟹膏甜味更加強烈
🐚 平貝：脆嫩爽口
🦪 鹽水海膽 × 室津蠔：甘香綻放，濃甜醉人
🦪 蘿蔔蓉室津蠔：微暖鮮美
🐚 南非鮑魚：厚切彈牙
🔥 煙燻魚：幽幽木香
🌅 北海道羽立白海膽：金色雲朵般的極致鮮甜
季節一品：火與魚的藝術 🔥
🐟 金目鯛立鱗燒：鱗片香脆，脂香四溢
壽司：築夢的高潮 🍣💫
🐟 安康魚肝：店家名作，如海上鵝肝般濃郁絲滑
🐟 醬油漬深海池魚 & 金目鯛：鮮味高峰
🐚 平貝 & 赤貝：爽脆與鹹香接力
🦐 甜蝦：綿密鮮甜
🐚 岩手石垣貝：濃甜彈牙
🐟 金目藍 ：魚肉香甜味道出色
🦐 醬油漬牡丹蝦 + 蝦頭膏：濃厚甘醇
🐟 半肥拖羅 → 全肥安拖羅 → 燒拖羅：油脂漸漸提升，溶化幽香
湯品：溫暖收尾 🍲
🐟 立魚濃湯：香濃暖心
甜品：四重尾聲 🍰🍈🍍
🍰 蛋糕配布甸：香軟微甜
🍈 日本哈蜜瓜 × 抹茶蕨餅：甜潤清香，抹茶味濃
🍍 菠蘿雪糕：一抹清爽
總括而言，味道極佳，食盡每道精緻，值得推薦！
