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2025-05-29
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位於金鐘的湖景餐廳。嗯，我又回訪了；數數手指，回訪次數大概至少四次以上了吧，靚景餐廳如此多，我就偏鍾情這簾瀑布織就的夏日光景；陽光在湖面碎成金箔，享受著三層架上的下午茶，突然明白所謂奢侈，不過是指閒日午后偷來的時光，悠閒地與身邊人在流水和日光共度的下午茶。.這次回訪正巧碰上與霸王茶姬的聯名企劃， 以蜜瓜及烏龍茶為主軸，蜜瓜的鮮甜、烏龍的微澀， 恰是春與夏交接時最合適的味道了。再過半月，這抹清涼便該讓位給粽葉的濃香了。⋆___「仲夏浮夢ꜱᴜᴍᴍᴇʀ ᴅʀᴇᴀᴍ」下午茶 ____⋆ 〖下午茶推廣日期：即日起至6月15日〗✿ ꜱᴡᴇᴇᴛ ᴛʀᴇᴀᴛꜱ⧐草莓開心果酥盒⧐烏龍茶朱古力慕絲⧐開心果忌廉夾餅⧐蜜瓜配草莓忌廉⧐英式鬆餅配奶油及有機果醬 ✿ ꜱᴀᴠᴏᴜʀɪᴇꜱ⧐烏龍茶溏心蛋⧐蝦多士⧐烏龍茶班戟煙三文魚卷⧐西班牙火腿配蜜瓜⧐水牛芝士配彩茄✿ ᴄᴏꜰꜰᴇᴇ ᴏʀ ᴛᴇᴀ..食物方面，聯名甜點中的蜜瓜烏龍慕絲最見巧思，茶韻中和了蜜瓜的清香，除了清甜，也想不出更好的詞彙了。最喜歡的莫過於開心果忌廉夾餅，迎合了現時大眾喜歡的口味外，濃郁堅果香裹著酥脆餅底，忌廉綿滑如絲，入口甜蜜又滿足。.鹹點也
嗯，我又回訪了；
數數手指，回訪次數大概至少四次以上了吧，
靚景餐廳如此多，我就偏鍾情這簾瀑布織就的夏日光景；
陽光在湖面碎成金箔，享受著三層架上的下午茶，
突然明白所謂奢侈，
不過是指閒日午后偷來的時光，
悠閒地與身邊人在流水和日光共度的下午茶。
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這次回訪正巧碰上與霸王茶姬的聯名企劃，
以蜜瓜及烏龍茶為主軸，蜜瓜的鮮甜、烏龍的微澀，
恰是春與夏交接時最合適的味道了。
再過半月，這抹清涼便該讓位給粽葉的濃香了。
⋆___「仲夏浮夢ꜱᴜᴍᴍᴇʀ ᴅʀᴇᴀᴍ」下午茶 ____⋆ 〖下午茶推廣日期：即日起至6月15日〗
✿ ꜱᴡᴇᴇᴛ ᴛʀᴇᴀᴛꜱ⧐草莓開心果酥盒
⧐烏龍茶朱古力慕絲
⧐開心果忌廉夾餅
⧐蜜瓜配草莓忌廉
⧐英式鬆餅配奶油及有機果醬
✿ ꜱᴀᴠᴏᴜʀɪᴇꜱ⧐烏龍茶溏心蛋
⧐蝦多士
⧐烏龍茶班戟煙三文魚卷
⧐西班牙火腿配蜜瓜
⧐水牛芝士配彩茄
✿ ᴄᴏꜰꜰᴇᴇ ᴏʀ ᴛᴇᴀ.
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食物方面，
聯名甜點中的蜜瓜烏龍慕絲最見巧思，
茶韻中和了蜜瓜的清香，除了清甜，也想不出更好的詞彙了。
最喜歡的莫過於開心果忌廉夾餅，
迎合了現時大眾喜歡的口味外，
濃郁堅果香裹著酥脆餅底，忌廉綿滑如絲，入口甜蜜又滿足。
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鹹點也比想像中出色，
烏龍茶班戟煙三文魚卷入口時鹹香的煙三文魚迸出深邃苦香，很是開胃；
而溏心蛋上面佈滿三文魚籽，經烏龍茶浸潤後，
蛋白透著琥珀光澤，
咬破時流心的蛋黃裹著茶香，看似簡單，卻甚得我歡心。
遺憾是西班牙火腿蜜瓜的組合稍顯保守，
如換成茶燻火腿，或許更能呼應這場春日茶宴的主題。
（不過這樣雞蛋裡挑骨頭，倒顯得我太過貪心了。笑~
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除了附餐的飲品，
更會送贈霸王茶姬新品"夏夢玖瓏"的茶飲券，
其後可以自行去換領茶飲啊。
而這頓下午茶，
還是以我每次必叫好睇又好喝的玻璃樽裝冷萃咖啡作為結尾吧。
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