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2022-12-21
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今年天氣過熱,大閘蟹延期上市,產量少了價錢貴了,不過坊間的大閘蟹宴不缺,令我食指大動,聽講「家上海」唔錯,專誠走到將軍澳的東港城去嚐嚐。 金秋淮陽大閘蟹宴,每位$888,二人同行一人免費優惠,需付茶芥及照原價算。茶每位$13,前菜收$15,最後埋單共$1110。 結論係抵食嘅、蟹靚、可惜蟹粉過鹹,就算要除腥味亦無需咁多鹽呀!大失所望! 江南四式拼盤-陳醋紅蜇頭、花雕醉蝦、目魚大烤、准鹽溏心燻蛋水準幾好,各自精彩,給予我的第一印象非常良好! 紅燒蟹皇三絲翅從來不抗拒素翅,環保是好事,味道豐富。 (四兩半至五兩)無疑今晚的亮點,雖然覺得唔夠四両半,但蟹膏滿滿,美味盡在不言中! $188可以追加,合理呀。若非留肚吃蟹粉菜式,真有諗過。 蟹粉脆皮黃魚柳蟹粉香酥竹炭豆腐竹炭豆腐外脆內嫩,黃魚柳炸得脆,第一口食得好開心,但嚐真啲、愈食愈鹹,開始覺得有點過分,曾經諗過是否炸漿出問題,結論仍然覺得問題在蟹粉,也許為了除腥,下鹽太多,對我來說,實在鹹得過分,未試過食蟹粉菜是撥開蟹粉唔吃的,大失所望! 生拆蟹粉小籠包兩件小籠包的蟹粉味道正常,好吃。 夠薑湯圓薑湯的確非常夠薑,香辣暖胃,正中下懷我鍾意。 整
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江南四式拼盤-陳醋紅蜇頭、花雕醉蝦、目魚大烤、准鹽溏心燻蛋
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紅燒蟹皇三絲翅
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(四兩半至五兩)
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蟹粉脆皮黃魚柳
蟹粉香酥竹炭豆腐
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生拆蟹粉小籠包兩件
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薑湯的確非常夠薑,香辣暖胃,正中下懷我鍾意。
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