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餐廳: 温野菜
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級3
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自從有一次食過温野菜之後,吃貨對此念念不忘。念念不忘,念念不忘,念念不忘。可能哥仔都聽煩了。Blue Monday! 今日即興又去食!「唔該要牛同豬set丫,要壽喜燒湯底丫,要蕨餅丫。」吃貨坐下即嚷著。雖然有好多吸引的選擇,但這些都是吃貨暫時不能轉換的must-have items。午餐有Set揀,吃貨揀左有澳洲M9和牛牛肩和熊本豬腩肉的Set ($158)。除了主要的牛/豬/雞之外,每個Set都配有:-塩辛薯仔(伴魷魚沙律醬)-北海道昆布湯 (自選其他+$10起) – 吃貨選了壽喜燒-野菜盛合-竹筒免治雞肉-白飯/烏冬-自選飲品 (鮮果汁加$12) – 吃貨選了蘋果蘆薈蜜-單球雪糕 (自選其他甜品+$8) – 吃貨選了抺茶蕨餅伴雪糕簡單實在的一句,就是每一樣都好吃。餐前菜是塩辛薯仔(伴魷魚沙律醬)(上圖右方)。薯仔腍又粉,吃著有種焗薯的感覺。啱晒澱粉質之友。魷魚味道鮮甜,沙律醬(其實是蛋黃醬加牛油)應該是自家製,配撘不錯。一口氣吃掉2粒真想立即再食一次。壽喜燒湯底上去平平無奇。但是配牛的話絶頂合拍,連醬油也不用點。湯底配有日本蛋。用筷子將蛋拌勻,把剛涮好的牛肉醮一下蛋再放入口… …嗯
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自從有一次食過温野菜之後,吃貨對此念念不忘。

念念不忘,念念不忘,念念不忘。

可能哥仔都聽煩了。

Blue Monday! 今日即興又去食!
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「唔該要牛同豬set丫,要壽喜燒湯底丫,要蕨餅丫。」吃貨坐下即嚷著。

雖然有好多吸引的選擇,但這些都是吃貨暫時不能轉換的must-have items。

午餐有Set揀,吃貨揀左有澳洲M9和牛牛肩和熊本豬腩肉的Set ($158)。

除了主要的牛/豬/雞之外,每個Set都配有:

-塩辛薯仔(伴魷魚沙律醬)
-北海道昆布湯 (自選其他+$10起) – 吃貨選了壽喜燒
-野菜盛合
-竹筒免治雞肉
-白飯/烏冬
-自選飲品 (鮮果汁加$12) – 吃貨選了蘋果蘆薈蜜
-單球雪糕 (自選其他甜品+$8) – 吃貨選了抺茶蕨餅伴雪糕

簡單實在的一句,就是每一樣都好吃。
塩辛薯仔(配魷魚沙律醬)及竹筒免治雞肉
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餐前菜是塩辛薯仔(伴魷魚沙律醬)(上圖右方)。薯仔腍又粉,吃著有種焗薯的感覺。啱晒澱粉質之友
。魷魚味道鮮甜,沙律醬(其實是蛋黃醬加牛油)應該是自家製,配撘不錯。一口氣吃掉2粒真想立即再食一次。
壽喜燒湯底
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壽喜燒湯底上去平平無奇。但是配牛的話絶頂合拍,連醬油也不用點。湯底配有日本蛋。用筷子將蛋拌勻,把剛涮好的牛肉醮一下蛋再放入口… …嗯, 牛味足,蛋味夠,肉質亦非常嫩滑,好開心。
澳洲M9和牛牛肩
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Set配白飯及日本蛋
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熊本豬腩肉被切成薄薄的一片片,所以就算肥膏多也不太有罪惡感。嘻! 好味道,不過和牛搶了focus☺️。
熊本豬腩肉片
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温野菜的野菜其實也只是洋蔥,紅蘿蔔絲,椰菜和菇類。不過味道甜,沒有苦味。香港人有時候在市場買到國內苦味的蔬菜,這個補足了吃貨的小小心靈。
野菜盛合
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以上加碗白飯一流。
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再來一個抺茶蕨餅伴雪糕。蕨餅面上灑滿抺茶粉,吃下煙煙靱靱。加上紅豆和雪糕絶對是可以放在日式甜品店menu上的佳品。

食了2小時,枱面可吃的都清了。滿足、滿意。

哥仔你幾時同我去食呢?

Encore 度 9/10。

抹茶蕨餅配雪糕及蘋果蘆薈蜜
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-12-05
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$200 (午餐)
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  • 澳洲M9和牛肩
  • 塩辛薯仔(配魷魚沙律醬)