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2023-11-17 1813 瀏覽
跑馬地又見到新餐廳「嚐粵樓小館」裝修,大食會會員咁多街坊喎,一開張即急不及待組團去試。地舖樓底高高,散座其實唔算多,最大嗰張圓枱頂多坐八個人,全店估計可容納上三十多人。室內光線充裕,簡單嘅盆栽及小和尚擺設已流露出中國風。第一次幫襯,好自然地憑螢光幕嘅靚相點咗啲招牌菜。另外再加咗啲是日推介菜式。每個位都有齊備嘅自用及公用餐具。小食$18/碟,不過內含花生,細佬唔食得。甜蜜脆芋絲($58):修長嘅芋絲條條脆卜卜,沾上少量嘅蜜糖添上甜絲絲,十分可口。沙薑蔥油豬肚($78):豬肚質感爽脆,而且一啲押味都冇,惹味醒胃。蒜蓉粉絲蒸聖子(優惠價$48/隻;原價$68/隻):特價聖子體積就夠睇頭,無奈咬落偏韌,長輩們都嘆自己牙力有限。甜桃香芒脆蝦球($88/位):蝦球西式嘅賣相高級,可惜敗筆在層炸皮唔夠熱同唔得香脆,蝦身唔爽彈,而且個芒果醬酸度過高,$88絕對食唔過!椒鹽炸鮮排骨($148):排骨每件都好大舊,唔用刀叉食真係有啲狼狽,加上硬而不脆,不吃也吧!竹笙元貝豆腐羮($58/位):白雪雪嘅豆腐羮不單水汪汪,飲落鹽味最重,完全飲唔出元貝嘅鮮味!避風塘粟米芯炸鮮魷($138):炸至金黃嘅鮮魷皮脆肉Q
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跑馬地又見到新餐廳「嚐粵樓小館」裝修,大食會會員咁多街坊喎,一開張即急不及待組團去試
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地舖樓底高高,散座其實唔算多,最大嗰張圓枱頂多坐八個人,全店估計可容納上三十多人。
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室內光線充裕,簡單嘅盆栽及小和尚擺設已流露出中國風。
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第一次幫襯,好自然地憑螢光幕嘅靚相點咗啲招牌菜
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另外再加咗啲是日推介菜式。
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每個位都有齊備嘅自用及公用餐具。
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小食$18/碟,不過內含花生
,細佬唔食得。
小食
$18
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甜蜜脆芋絲($58):修長嘅芋絲條條脆卜卜,沾上少量嘅蜜糖添上甜絲絲
,十分可口。
甜蜜脆芋絲
$58
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沙薑蔥油豬肚($78):豬肚質感爽脆,而且一啲押味都冇,惹味醒胃。
沙薑蔥油豬肚
$78
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蒜蓉粉絲蒸聖子(優惠價$48/隻;原價$68/隻):特價聖子體積就夠睇頭,無奈咬落偏韌,長輩們都嘆自己牙力有限
蒜蓉粉絲蒸聖子
$96
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甜桃香芒脆蝦球($88/位):蝦球西式嘅賣相高級,可惜敗筆在層炸皮唔夠熱同唔得香脆,蝦身唔爽彈,而且個芒果醬酸度過高,$88絕對食唔過
甜桃香芒脆蝦球
$88
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椒鹽炸鮮排骨($148):排骨每件都好大舊,唔用刀叉食真係有啲狼狽
,加上硬而不脆,不吃也吧!
椒鹽炸鮮排骨
$148
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竹笙元貝豆腐羮($58/位):白雪雪嘅豆腐羮不單水汪汪,飲落鹽味最重,完全飲唔出元貝嘅鮮味!
竹笙元貝豆腐羮
$58
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避風塘粟米芯炸鮮魷($138):炸至金黃嘅鮮魷皮脆肉Q彈,微辣香口,配角粟米芯則爽脆甜美,送酒一流!
避風塘粟米芯炸鮮魷
$138
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手工墨魚腐芥菜煲($198):脹卜卜嘅墨魚腐鬆爽鮮甜,個人只係略嫌煲中嘅湯味道過咸!
手工墨魚腐芥菜煲
$198
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鮑汁八珍炆豆腐($148):豆腐用煲上都唔係好夠熱,加上調味勁咸,個個都話要飲可樂解一解
鮑汁八珍炆豆腐
$148
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魚香茄子腸粉煲($128):相比起下,連相到睇得出依個煲真係熱到出哂煙,茄子半腍半爽,最正係本身滑嘟嘟嘅腸粉入哂魚香茄子啲味
,食落又唔覺得佢油,組合可以話係無懈可擊
魚香茄子腸粉煲
$128
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生炸皇子鴿($78/隻):即叫即炸嘅皇子鴿新鮮熱辣辣,鴿皮香脆,肥膏唔多,鴿肉鬆軟,一人半隻剛剛好。
生炸皇子鴿
$156
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老派菜遠炒牛肉($148):大家都覺得例牌炒牛肉隻碟就大,但係份量就少啲,最大問題係牛肉超咸
,師傅似乎重手咗。
老派菜遠炒牛肉
$148
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銅盆土魷蒸肉餅($148):意外地,外觀粗糙嘅蒸肉餅竟然鬆潤尤甚,厚身得黎毫不硬實,好食到全枱人都覺得值得推介咁堅
銅盆土魷蒸肉餅($148)
$148
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豉油皇炒麵($108):豉油皇炒麵幼嫩帶脆,唔會炒到油淋淋,簡單可口。
豉油皇炒麵
$108
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桂花瑤柱炒米粉($148):煙韌有彈性嘅米粉炒得夠乾身,啲桂花蛋蛋都好軟熟,美中不足係啲瑤柱好濕,唔得香脆。
桂花瑤柱炒米粉
$148
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西米蓮蓉焗甸($128):焗布甸外表金黃亮麗,不過蕃薯uncle話個皮應該要燶啲,個餡嘅椰香同蛋香唔夠濃郁,新版可能係健康啲,但就冇咗個懷舊色彩,隱世食家果然評得認真
西米蓮蓉焗甸
$128
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跑馬地新店「嚐粵樓小館」環境光鮮,服務生態度良好,只係明顯仍未上手兼人手不足。粵式小菜標格唔算平,有傳統款式亦有新潮配搭,有啲得、有啲唔係咁得,唔得嘅主要問題係調味過重,飯後仲好口乾,疑似落咗好多味精咁
。今次晚餐值篇OK評,希望搵個週末試埋佢啲點心有機會改觀。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-07-03
用餐途徑
堂食
人均消費
$390 (晚餐)
推介美食
甜蜜脆芋絲
$ 58
沙薑蔥油豬肚
$ 78
避風塘粟米芯炸鮮魷
$ 138
手工墨魚腐芥菜煲
$ 198
魚香茄子腸粉煲
$ 128
生炸皇子鴿
$ 156
銅盆土魷蒸肉餅($148)
$ 148
豉油皇炒麵
$ 108
桂花瑤柱炒米粉
$ 148