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2017-08-28
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一到夏天就總有時間沒有胃口, 既然這晚行到砵蘭街附近, 就進了這間經常人山人海的川菜店刺激一下。一入食店便聞了一股孜然粉和辣椒香, 很有串燒店的感覺。雖然餐廳地方不算大, 但見每枱客都點了不少東西, 有些還是熱鍋呢。我們這晚真的不算餓, 點的東西不算多。天氣這麽熱, 我們便選了四川涼麵。幸好這食店可以選擇辣度, 雖然我們想要一點刺激, 但不算吃得很辣。涼麵麵條爽彈有咬口, 頗有蛋味。雖然只是很簡單配上花生和蔥花和香菜, 加上花椒油的味道就十分搶口。夏天吃這個涼麵認真不錯, 十分開胃。初時就是有點怕辣, 點了一份餃子。 8隻的淥餃子簡簡單單的饀料是白菜豬肉, 味道原始但美味。手包的餃子皮不算薄, 又沒有太多花巧, 但就是有媽媽的味道, 只是沾醬油和醋已經不錯。之後送上牛肉和雞腎串, 坦白講, 賣相有點失望。燒肉串上灑上孜然粉, 味道不算過濃, 肉質普通, 份量亦不算多, 不過十多元一串也差不多。每次見到燒菠蘿必點, 這兒的一大片燒菠蘿送來時覺得賣相很"有趣"燒過後的菠蘿特別甜, 加上店家加了蜜糖再燒, 蜜味更濃。而且菠蘿的纖維不算多, 咬下去滿口果汁。與其他濃味的食物配着吃, 更顯清新,
一入食店便聞了一股孜然粉和辣椒香, 很有串燒店的感覺。雖然餐廳地方不算大, 但見每枱客都點了不少東西, 有些還是熱鍋呢。
我們這晚真的不算餓, 點的東西不算多。
天氣這麽熱, 我們便選了四川涼麵。
幸好這食店可以選擇辣度, 雖然我們想要一點刺激, 但不算吃得很辣。
涼麵麵條爽彈有咬口, 頗有蛋味。雖然只是很簡單配上花生和蔥花和香菜, 加上花椒油的味道就十分搶口。夏天吃這個涼麵認真不錯, 十分開胃。
初時就是有點怕辣, 點了一份餃子。 8隻的淥餃子簡簡單單的饀料是白菜豬肉, 味道原始但美味。手包的餃子皮不算薄, 又沒有太多花巧, 但就是有媽媽的味道, 只是沾醬油和醋已經不錯。
之後送上牛肉和雞腎串, 坦白講, 賣相有點失望。
燒肉串上灑上孜然粉, 味道不算過濃, 肉質普通, 份量亦不算多, 不過十多元一串也差不多。
每次見到燒菠蘿必點, 這兒的一大片燒菠蘿送來時覺得賣相很"有趣"
燒過後的菠蘿特別甜, 加上店家加了蜜糖再燒, 蜜味更濃。而且菠蘿的纖維不算多, 咬下去滿口果汁。與其他濃味的食物配着吃, 更顯清新, 亦可令味覺REFRESH 一下。
最後送來的是鐵板魷魚鬚, 雖然要點等的時間, 但值得。魷魚鬚本身已經爽脆彈牙, 加了洋蔥和芫茜等, 惹味非常。小辣的熱炒其實十分好餸飯, 我們也差點叫了個白飯來拌着吃。
吃完辣辣刺激的食物果然令人也興奮一些, 掃走悶氣。難怪這間街坊川菜店到了九時後還有不少客人在外等候。
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