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2023-03-13
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記得很久之前來過一次厚福街胡爐當時是放題形式 但原來已經轉回單點很久了走中高檔路線 裝修滿有中國特式麻辣青瓜雲耳餐前小食好辣好開胃胡爐醉八仙鍋超豐富的鍋 裡面有龍蝦 鮑魚 蜆 青口 魷魚 花膠 海參 魚翅先炒香再加入酒和龍蝦湯煮 非常鮮味海鮮都很新鮮 份量十足胡爐牛拼盤極上手切牛頸脊、牛舌芯、牛胸爽、安格斯手切肥牛、霜降牛粒胡爐的牛肉一向都高水準肉質嫩肉味濃郁 牛胸爽油香十足又有嚼勁手打丸拼盤每款都很彈牙 梅菜豬肉丸蠻有特式墨魚丸尤為出色 還有原味和黑松露味兩款手工餃拼盤每一款餃子都很飽滿 韮菜餃很惹味鮮蝦雲吞爽口彈牙招牌炸魚皮超大片又香脆 放湯裡五秒又脆又有龍蝦湯香味
當時是放題形式 但原來已經轉回單點很久了
走中高檔路線 裝修滿有中國特式
麻辣青瓜雲耳
餐前小食好辣好開胃
胡爐醉八仙鍋
超豐富的鍋 裡面有龍蝦 鮑魚 蜆 青口 魷魚 花膠 海參 魚翅
先炒香再加入酒和龍蝦湯煮 非常鮮味
海鮮都很新鮮 份量十足
胡爐牛拼盤極上手切牛頸脊、牛舌芯、牛胸爽、安格斯手切肥牛、霜降牛粒
胡爐的牛肉一向都高水準
肉質嫩肉味濃郁 牛胸爽油香十足又有嚼勁
手打丸拼盤
每款都很彈牙 梅菜豬肉丸蠻有特式
墨魚丸尤為出色 還有原味和黑松露味兩款
手工餃拼盤
每一款餃子都很飽滿 韮菜餃很惹味
鮮蝦雲吞爽口彈牙
招牌炸魚皮
超大片又香脆 放湯裡五秒又脆又有龍蝦湯香味
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