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2024-01-23
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放工想搵間靚靚餐廳chill下，今次就試下呢間喺海旁嘅餐廳享受一下夜景美食💗😋Mocktail - Spring Garden - $98 葡萄柚的微酸加上蝶豆花淡香，清新開胃💗😋Mocktail - Virgin Sangria - $78葡萄汁作為基礎的調酒，生果味豐富，非常清爽To Warm up💗😋Maryland Crab Cakes (2pc) 蟹肉餅 - $138外層煎得香脆鎖住蟹肉汁的鮮甜；一疏疏的蟹肉加上蟹子口感非常出色Main Course💗😋Spanish Suckling Pig 脆皮乳豬配馬鈴薯 - $298乳豬烤至外層皮脆肉香，雖然極少脂肪但油香味極濃 ；肉質鬆化且多汁，入口即溶~與芥末醬及少許燒汁配搭更惹味💗😋Dry-Aged The Wagyu Bavette (150g)熟成和牛扒配黑松露醬及有機甘荀 - $278五成熟的和牛肉味鮮嫩濃郁，外質焦香；配上芥末醬及燒汁，回味無窮💗😋Squid-Ink Pasta with Half Boston Lobster In Aglio e Olio波士頓龍蝦半隻配墨汁意粉 - $298以香蒜、及檸檬入饌，吃
💗😋Mocktail - Spring Garden - $98
葡萄柚的微酸加上蝶豆花淡香，清新開胃
💗😋Mocktail - Virgin Sangria - $78
葡萄汁作為基礎的調酒，生果味豐富，非常清爽
To Warm up
💗😋Maryland Crab Cakes (2pc)
蟹肉餅 - $138
外層煎得香脆鎖住蟹肉汁的鮮甜；一疏疏的蟹肉加上蟹子口感非常出色
Main Course
💗😋Spanish Suckling Pig
脆皮乳豬配馬鈴薯 - $298
乳豬烤至外層皮脆肉香，雖然極少脂肪但油香味極濃 ；肉質鬆化且多汁，入口即溶~
與芥末醬及少許燒汁配搭更惹味
💗😋Dry-Aged The Wagyu Bavette (150g)
熟成和牛扒配黑松露醬及有機甘荀 - $278
五成熟的和牛肉味鮮嫩濃郁，外質焦香；配上芥末醬及燒汁，回味無窮
💗😋Squid-Ink Pasta with Half Boston Lobster In Aglio e Olio
波士頓龍蝦半隻配墨汁意粉 - $298
以香蒜、及檸檬入饌，吃起來微酸微辣，十分醒胃；手工的墨汁意粉，煙韌彈牙；
開邊的波士頓龍蝦，香蒜味十足
Dessert
💗😋Churros with Chocolate Dip - $98
西班牙油條配朱古力醬
由麵粉長條下油鍋酥炸而成的Churros，是西班牙人的最愛小食~ 沾著濃郁醇厚的熱朱古力，酥脆有嚼勁
💗😋Basque Burnt Cheese Cake with Raspberry Gelato -$118
巴斯克芝士蛋糕配紅莓意式冰淇淋
Basque Burnt Cheesecake 重點是Burnt「夠燶」；外層焦香的芝士餅，口感軟綿；與果味酸甜的紅莓雪糕配上，味道天衣無縫，清新又不膩
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