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2021-05-31
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昨天和家人到東涌逛，見到稻成的酸菜魚推介，便想試試。要付費的小食是醬油豆，醬油味道夠，偏濃味，脆卜卜但略嫌較硬。我們一行三人沒有點了太多東西，因為長者怕不能吃清，不想浪費食物。我們點了招牌酸菜魚（例牌）、黃金蝦球和素鵝，後加了份油條。素鵝：屬前菜，味較淡，正常沒有什麼驚喜。黃金蝦球：主菜味較濃，用鼻聞的時候咸蛋黃味好香，但吃的時候味道又不是太重，外皮脆口內裡蝦肉爽，蝦本身有味道，應該調過味。酸菜魚：我們點了微辣，份量夠，鱸魚片滑，最好是無骨啖啖肉，酸菜味清甜，這個酸菜魚的味道剛好，不會太濃或太淡，也不會太嗆，微辣中帶點麻，值得推介。油條：這個替代主食，脆口但略嫌太油，沾酸菜魚的湯汁一起吃也不錯。總括食物質不錯，服務也算中上，值得推介。
要付費的小食是醬油豆，醬油味道夠，偏濃味，脆卜卜但略嫌較硬。
我們一行三人沒有點了太多東西，因為長者怕不能吃清，不想浪費食物。我們點了招牌酸菜魚（例牌）、黃金蝦球和素鵝，後加了份油條。
素鵝：屬前菜，味較淡，正常沒有什麼驚喜。
黃金蝦球：主菜味較濃，用鼻聞的時候咸蛋黃味好香，但吃的時候味道又不是太重，外皮脆口內裡蝦肉爽，蝦本身有味道，應該調過味。
酸菜魚：我們點了微辣，份量夠，鱸魚片滑，最好是無骨啖啖肉，酸菜味清甜，這個酸菜魚的味道剛好，不會太濃或太淡，也不會太嗆，微辣中帶點麻，值得推介。
油條：這個替代主食，脆口但略嫌太油，沾酸菜魚的湯汁一起吃也不錯。
總括食物質不錯，服務也算中上，值得推介。
題外話/補充資料：
我嘗試用OpenRice Pay付款，成功了。但店員收錢時輸入錯了價錢，初時我沒有發覺，她追出來告訴我，收多了錢，重新處理。我欣賞店員的誠信，雖然收多了不夠HK$10元，但一發現收多錢也追出來。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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