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2017-04-09
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猶記得大概7-8年前，第一次到深水埗傷心酸辣粉的畫面。小小的店子、簡陋的裝潢，斬雞的玻璃櫃就在門口，店子只能容納到10多食客。時至今日，傷心酸辣粉的分店已遍佈港九新界，想「酸到口水流，辣到眼淚流」，不必再走到深水埗。傷心酸辣粉現今的食物款式也如分店一樣多，當然還是至愛口水雞+招牌酸辣粉。銅鑼灣金百利食肆眾多，越過派傳單的阿姐，往往唯一的目標是傷心。每次必點的口水雞，是日點了下例$78。雞如絲一般滑，麻油香配合bb辣的香，每次都是合到好處，個人認為雞太辣，反而吃不出雞與麻交合後的美味。倉炒土豆絲$55也是必點項目。炒的薯仔條的的確確實實在在比炸薯仔更好吃。薯仔絲表面沾滿麻香油份。今晚只是略略炒得不夠乾身，但仍然回味萬千。涼拌牛柏葉$38。因為特價我們第一次嚐嚐牛柏葉，驚喜是有的，柏葉爽脆，正好配麻辣，兩者融為一體，份量也充足。相信下次再來也會再點。酸辣粉bb辣$34。又是必點，百吃不厭的item。早期不同分店的廚師煮法有所出入，某些分店的會較腍身，有時又會太硬。近年應該是QC改善了，每次都吃到質量精準的酸辣粉。凍柑桔話梅雪碧。解渴首選，個人認為比起凍OT/O水更耐喝。傷心酸辣粉不知不覺間
時至今日，傷心酸辣粉的分店已遍佈港九新界，想「酸到口水流，辣到眼淚流」，不必再走到深水埗。傷心酸辣粉現今的食物款式也如分店一樣多，當然還是至愛口水雞+招牌酸辣粉。
銅鑼灣金百利食肆眾多，越過派傳單的阿姐，往往唯一的目標是傷心。
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涼拌牛柏葉$38。因為特價我們第一次嚐嚐牛柏葉，驚喜是有的，柏葉爽脆，正好配麻辣，兩者融為一體，份量也充足。相信下次再來也會再點。
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傷心酸辣粉不知不覺間已成為國內自由行旅客的常到餐廳，每次來到國內食客為數不少。雖然我認為店面的衛生有改進的空間，但的確服務很到位，無論對內地旅客還是港人。
希望傷心在將來有更多新鮮麻辣菜式，也希望上環區會加開分店！
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