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2025-05-04
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裝潢古色古香的北京菜飯店,專程來吃吃這裡的北京烤鴨,可選半隻或1隻,4個人就選了半隻,屬於半皮半肉的切法,皮酥而不膩,肉香而多汁,麼麼皮熱熱的上枱,皮薄而軟糯,整體質素很高。酸菜白肉鍋(小)份量大約4人份,白白的酸菜湯配上五花腩片和土豆粉,湯頭酸味適中,開胃醒神,滿滿飽腹感。黃金蝦球,選用大大隻明蝦,大約有8件,炸脆後炒入咸蛋黃汁,蝦肉彈牙鮮甜,皮脆帶咸香。韮菜豬肉煎餃子,餡料鮮味爽口,皮薄香脆,是不能錯過的北京餃子。拔絲香蕉,炸脆的香蕉包上甜甜的黃金拔絲,令香蕉香味倍增,留下甜美的句號。
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酸菜白肉鍋(小)份量大約4人份,白白的酸菜湯配上五花腩片和土豆粉,湯頭酸味適中,開胃醒神,滿滿飽腹感。
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黃金蝦球,選用大大隻明蝦,大約有8件,炸脆後炒入咸蛋黃汁,蝦肉彈牙鮮甜,皮脆帶咸香。
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韮菜豬肉煎餃子,餡料鮮味爽口,皮薄香脆,是不能錯過的北京餃子。
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拔絲香蕉,炸脆的香蕉包上甜甜的黃金拔絲,令香蕉香味倍增,留下甜美的句號。
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