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2019-01-17
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幾年前睇飲食雜誌已經知道有呢間沖繩居洒屋，今晚終於有機會黎試。環境氣氛setting都十分地道，充滿okinawa風情。座上客有不少日本人和西人。枝豆前菜($20/位)menu已經帶沖繩的鄉土風情。瑞泉黑糖梅酒($55)唔係好甜，梅味濃郁。荔枝燒酎梳打($58)口味清新。自家製花生豆腐($65)，豆味香，質地綿彈，非常有趣。苦瓜炒豬肉($88)，苦瓜是沖繩特產食材，未食過真係唔好話自己食過沖繩料理，加了滑蛋，令苦瓜味道更豐富，美味的地道家常菜。大葉梅子雞肉卷($65)用上沖繩雞，肉質非常滑嫩，配紫蘇葉，令雞肉帶獨特香氣，加埋梅子醬的酸甜味，超好味！墨魚汁炒麵($82)，配料有魷魚、豬肉和韮菜用上蒜炒，十分香，麵彈牙有嚼勁，味道唔錯。海苔佃煮燒飯糰($40)，綠色的好得意，飯糰有焦面，加了佃煮少少鹹，都幾有特色，值得試！食品每碟都好精巧細緻，可以試多幾款，佐酒食好enjoy。
環境氣氛setting都十分地道，充滿okinawa風情。座上客有不少日本人和西人。
枝豆前菜($20/位)
menu已經帶沖繩的鄉土風情。
瑞泉黑糖梅酒($55)唔係好甜，梅味濃郁。
荔枝燒酎梳打($58)口味清新。
自家製花生豆腐($65)，豆味香，質地綿彈，非常有趣。
苦瓜炒豬肉($88)，苦瓜是沖繩特產食材，未食過真係唔好話自己食過沖繩料理，加了滑蛋，令苦瓜味道更豐富，美味的地道家常菜。
大葉梅子雞肉卷($65)用上沖繩雞，肉質非常滑嫩，配紫蘇葉，令雞肉帶獨特香氣，加埋梅子醬的酸甜味，超好味！
墨魚汁炒麵($82)，配料有魷魚、豬肉和韮菜用上蒜炒，十分香，麵彈牙有嚼勁，味道唔錯。
海苔佃煮燒飯糰($40)，綠色的好得意，飯糰有焦面，加了佃煮少少鹹，都幾有特色，值得試！食品每碟都好精巧細緻，可以試多幾款，佐酒食好enjoy。
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