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2019-11-19 74 瀏覽
好耐冇同哥哥食飯,今日放早去深水埗接佢收工,順便撐下枱腳,食個雞煲麻甩一番。食材選擇眾多,特別係牛嘅選擇,除咗一般嘅雪花肥牛、安格斯牛同牛柳粒,仲有手切牛頸脊、牛花𦟌同牛胸爽呢啲比較少見嘅部位,牛魔王千祈唔好錯過!另外有好多自家製食材,例如手工丸、韭菜餃、麻辣雲吞同即炸響鈴,睇得出好有心機👍🏻前菜有酸蘿蔔,相當開胃。麻辣雞煲同椰子雞煲同樣吸引,最後我哋叫咗麻辣雞煲半隻(小辣),一上枱已經香噴噴,面頭仲有大量芫茜。侍應會即場翻炒雞煲,香氣四溢,大概炒三次之後就可以開餐。醬汁香濃,帶有淡淡嘅麵豉醬味,既香又麻,相當惹味👍🏻雞肉有彈性,肥瘦適中,醬汁亦入味👌🏼牛柳粒份量雖然唔算多,但勝在肉味濃郁,油脂豐富😉響鈴係即叫即炸,上枱嘅時候仲「吱吱」聲,新鮮滾熱辣,好有效果😃用筷子一夾已經感覺到有幾鬆脆,放落湯底浸三至四秒就食得,外皮微軟而且索哂湯底嘅味道,內裡仍然香脆,點睛之筆係第一二層中間包住嘅芝士,浸落熱湯後剛好溶化,香濃嘅芝士味加上麻辣湯底竟然毫無違和感😃油麥菜鮮嫩翠綠,落湯後冇咁容易老,個人認為比生菜更適合用嚟打邊爐。打邊爐又點少得凍飲,水蜜桃梳打清爽解辣,而烏梅汁就酸酸甜甜,非常開胃消滯
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好耐冇同哥哥食飯,今日放早去深水埗接佢收工,順便撐下枱腳,食個雞煲麻甩一番。
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食材選擇眾多,特別係牛嘅選擇,除咗一般嘅雪花肥牛、安格斯牛同牛柳粒,仲有手切牛頸脊、牛花𦟌同牛胸爽呢啲比較少見嘅部位,牛魔王千祈唔好錯過!另外有好多自家製食材,例如手工丸、韭菜餃、麻辣雲吞同即炸響鈴,睇得出好有心機👍🏻
前菜
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前菜有酸蘿蔔,相當開胃。
豐鍋招牌麻辣雞煲 (半隻)
$168
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麻辣雞煲同椰子雞煲同樣吸引,最後我哋叫咗麻辣雞煲半隻(小辣),一上枱已經香噴噴,面頭仲有大量芫茜。
豐鍋招牌麻辣雞煲 (半隻)
$168
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侍應會即場翻炒雞煲,香氣四溢,大概炒三次之後就可以開餐。
豐鍋招牌麻辣雞煲 (半隻)
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醬汁香濃,帶有淡淡嘅麵豉醬味,既香又麻,相當惹味👍🏻雞肉有彈性,肥瘦適中,醬汁亦入味👌🏼
特級牛柳粒
$78
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牛柳粒份量雖然唔算多,但勝在肉味濃郁,油脂豐富😉
即炸爆芝響鈴
$38
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響鈴係即叫即炸,上枱嘅時候仲「吱吱」聲,新鮮滾熱辣,好有效果😃
即炸爆芝響鈴
$38
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用筷子一夾已經感覺到有幾鬆脆,放落湯底浸三至四秒就食得,外皮微軟而且索哂湯底嘅味道,內裡仍然香脆,點睛之筆係第一二層中間包住嘅芝士,浸落熱湯後剛好溶化,香濃嘅芝士味加上麻辣湯底竟然毫無違和感😃
油麥菜
$34
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油麥菜鮮嫩翠綠,落湯後冇咁容易老,個人認為比生菜更適合用嚟打邊爐。
前:  水蜜桃梳打      後:  烏梅汁
$38
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打邊爐又點少得凍飲,水蜜桃梳打清爽解辣,而烏梅汁就酸酸甜甜,非常開胃消滯,不過價錢稍貴。
呢區食店數量雖然多,但空間寬敞同環境乾淨嘅餐廳並唔多,加上用心製作嘅食材,值得推薦嚟食👌🏼


(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$226 (晚餐)
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前:  水蜜桃梳打      後:  烏梅汁
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