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2023-03-21
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小店設有閣樓,上面有一列書櫃放置了不同的日本漫畫,客人可邊打書釘邊享用他們的素菜美食。藜麥烤甘荀羽衣沙律 + 手工酸麵包 ($64)• 是為下午茶,當中的手工酸麵包可搭配一款醬,我選的是中東鷹嘴豆醬。• 鷹嘴豆醬是小店自家研磨及調配,富有中東風味,帶點辛辣和鷹嘴豆獨特的味道,口感非常順滑。• 手工酸麵包外皮煙韌富有咬口,內層則非常軟腍,濃郁的麥香配上鷹嘴豆醬,十分滋味。• 沙律整體新鮮爽口,表面不帶多餘水份,混合煙韌的藜麥粒,使口感更為有層次。
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藜麥烤甘荀羽衣沙律 + 手工酸麵包 ($64)
• 是為下午茶,當中的手工酸麵包可搭配一款醬,我選的是中東鷹嘴豆醬。
• 鷹嘴豆醬是小店自家研磨及調配,富有中東風味,帶點辛辣和鷹嘴豆獨特的味道,口感非常順滑。
• 手工酸麵包外皮煙韌富有咬口,內層則非常軟腍,濃郁的麥香配上鷹嘴豆醬,十分滋味。
• 沙律整體新鮮爽口,表面不帶多餘水份,混合煙韌的藜麥粒,使口感更為有層次。
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