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2019-05-16
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當楓林小館尚在大圍的時候，已經很想試試，但那時候很少2個人去吃中菜，家人又總是夾到時間，拖著拖著他們也結業了。最近得悉他們選址銅鑼灣重開，便決定先和男人去試試，如果食物水準不錯才再和家人去吃。想到在大圍時期那個門面，看著現在這個就不禁感到唏噓。我們到達時時間尚早，才想著為什麼沒有太多人，轉眼便已坐滿了，還好我們早來。喜歡碟上的畫。花生香脆帶麻辣，微微麻麻的感覺讓人停不了口。黃金鮮魷 $118魷魚炸到金黃鬆脆，沾滿了鹹蛋黃，咬下去便是啖啖鹹蛋黃的鹹香，內裡的魷魚口感軟嫩夠鮮味，又不太鹹。椒鹽海中蝦 $164/4隻蝦夠大隻，蝦殼已經開了，咬下去很脆口，有椒鹽香但不會覺得很鹹很味精，蝦肉口感紮實爽彈夠鮮味。豉油皇銀芽炒麵 $108份量不少，麵炒得乾爽又不油，口感不會太軟太硬，配余均益辣椒醬是絕配。蝦乾芥蘭 $108上桌已聞到很香，內有不少蝦乾，芥蘭油潤翠綠，口感爽脆，啖啖鮮味夾淡淡蝦醬香。最後還送糖水，這天有綠豆沙或香芋西米露，我們都選了西米露，真的很重芋頭香，又不會太甜。看來下次可以帶家人來試試呢。
當楓林小館尚在大圍的時候，已經很想試試，但那時候很少2個人去吃中菜，家人又總是夾到時間，拖著拖著他們也結業了。
最近得悉他們選址銅鑼灣重開，便決定先和男人去試試，如果食物水準不錯才再和家人去吃。
想到在大圍時期那個門面，看著現在這個就不禁感到唏噓。
我們到達時時間尚早，才想著為什麼沒有太多人，轉眼便已坐滿了，還好我們早來。
喜歡碟上的畫。
花生香脆帶麻辣，微微麻麻的感覺讓人停不了口。
黃金鮮魷 $118魷魚炸到金黃鬆脆，沾滿了鹹蛋黃，咬下去便是啖啖鹹蛋黃的鹹香，內裡的魷魚口感軟嫩夠鮮味，又不太鹹。
椒鹽海中蝦 $164/4隻
蝦夠大隻，蝦殼已經開了，咬下去很脆口，有椒鹽香但不會覺得很鹹很味精，蝦肉口感紮實爽彈夠鮮味。
豉油皇銀芽炒麵 $108
份量不少，麵炒得乾爽又不油，口感不會太軟太硬，配余均益辣椒醬是絕配。
蝦乾芥蘭 $108上桌已聞到很香，內有不少蝦乾，芥蘭油潤翠綠，口感爽脆，啖啖鮮味夾淡淡蝦醬香。
最後還送糖水，這天有綠豆沙或香芋西米露，我們都選了西米露，真的很重芋頭香，又不會太甜。
看來下次可以帶家人來試試呢。
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