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2014-03-30
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台灣茶木自從它在香港開了第一間分店開始，及在公司的同事介紹下，一直都很想去嘗試。但無奈每次經過旺角瓊華，或銅鑼灣，不論平日週末，在外等候的人實在太多，而且當時的餐廳沒有規限用餐時間，拿了一張要等五十幾張台的籌，跟陪它等關門可以說沒有分別。黃埔的新店偶然間比我這位住在新界北區的人發現了，因此急不及待，由紅磡火車站徒步到黃埔美食坊，一試鬧市以外的台灣美食。我們六點三左右來到，等了一個鐘可以入座，以茶木的愛歡迎程度來看，我們應該算快了。黃埔茶木的出菜速度很快，落單後不用兩分鐘就先來兩款。由於晚飯關係，我們今晚主打先來紅燒牛肉麵。牛肉湯的湯味很濃郁，麵身沾了湯底亦變得非常入味，而且牛肉大件，自己忍不住飲了少許湯。 在兩款的肉食以外選擇了一味以素為主的款式 - 皮蛋肉鬆豆腐，一味非常出色的冷盤。賣相雖然不吸引，感覺凌亂，但勝在味道一流，麻油的香和皮蛋的蛋黃香，豆腐非常滑溜，加上肉鬆帶出的肉香及口感，這味冷盤非常棒，很回味。 小食稍後到，以籐籃奉上的金黃鹽酥雞味道不過不失。雞塊即叫即炸，份量很多。但是只有兩個人的我們當食到一半的時候已開始感覺油膩，這味小食比較適合四個人的場合。飲品我們每人一款
黃埔的新店偶然間比我這位住在新界北區的人發現了，因此急不及待，由紅磡火車站徒步到黃埔美食坊，一試鬧市以外的台灣美食。
我們六點三左右來到，等了一個鐘可以入座，以茶木的愛歡迎程度來看，我們應該算快了。
黃埔茶木的出菜速度很快，落單後不用兩分鐘就先來兩款。由於晚飯關係，我們今晚主打先來紅燒牛肉麵。牛肉湯的湯味很濃郁，麵身沾了湯底亦變得非常入味，而且牛肉大件，自己忍不住飲了少許湯。
在兩款的肉食以外選擇了一味以素為主的款式 - 皮蛋肉鬆豆腐，一味非常出色的冷盤。賣相雖然不吸引，感覺凌亂，但勝在味道一流，麻油的香和皮蛋的蛋黃香，豆腐非常滑溜，加上肉鬆帶出的肉香及口感，這味冷盤非常棒，很回味。
小食稍後到，以籐籃奉上的金黃鹽酥雞味道不過不失。雞塊即叫即炸，份量很多。但是只有兩個人的我們當食到一半的時候已開始感覺油膩，這味小食比較適合四個人的場合。
飲品我們每人一款，水果冰紅茶和綜合水果茶。兩款的水果茶一樣有好多水果粒，顏色鮮艷，我自己兩款都試過，茶味足夠，水果味道豐富。分別水果冰紅茶的華梅味道比較濃，而綜合水果茶的橙味較為突出。本人就比較鍾情水果冰紅茶多些。
最後甜品 - 草莓糖磚，第一次落單的時候侍應漏了單，不過將錯就錯，等待的時間令我們有足夠的時間空間進擊糖磚。三塊做底的蜜糖多士，烤得香脆，磚頭上有草莓雪糕、忌廉、綿花糖、士多啤梨，顏色繽紛，每個人叫了之後都忍不住先拍照留念。我們把第一層小心翼翼放落來，夾層的多士中間淘空了切成一粒粒，蜜糖烤乾在每一粒的多士上，有甜甜綿滑的忌廉，涼浸浸雪糕，食入口外脆內綿，清涼甜味，最後我們整碟吃光。
食物好食，價錢亦相當相宜。飲飽食醉的關係，我們對於糖磚漏單不是太介懷，但無奈使餐廳的服務評分形成了瑕疵。但總體來講，對黃埔茶木都好滿意，不枉專程來到，開開心心捧腹離去。
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