茶木‧台式休閒餐廳 (黃埔天地)

近日再次造訪紅磡的「茶木‧台式休閒餐廳」，作為享受日常美食的一站，這裡的休閒氛圍總能讓人放慢腳步。這次重點品嚐了醬燒豬軟骨湯手作麵與黑麻油雞翅湯手作麵，搭配熱檸檬蜜香紅茶及家鄉豆漿，整體而言是一次舒適而穩妥的用餐體驗。醬燒豬軟骨湯手作麵的湯頭濃淡適中，豬軟骨燉得軟腍入味，與手作麵一同入口，口感融洽；湯汁的鹹度調和得恰到好處，溫潤順口。另一道黑麻油雞翅湯手作麵，湯底溫和樸實，雞翅肉質嫩滑，雖麻油香氣較為含蓄，但整體風味平衡。值得一讚的是麵條的軟硬度處理得十分出色，彈牙有緻，為湯麵增添不少分數。熱飲方面，檸檬蜜香紅茶酸甜清新，蜜香輕柔；家鄉豆漿醇厚暖胃，兩者皆為餐點帶來圓滿的收結。服務保持一貫的親切，環境整潔，適合個人或輕簡聚餐。總的來說，茶木在基本菜式的把握上展現了誠意，尤其麵條的質感令人滿意。若追求一份不花巧、暖胃飽足的台式風味，這裡仍是值得考慮的選擇。Ref: XXV0923…查看更多

兒童餐係小朋友最鍾意嘅飛機造型，呢一款係有腸仔，另一款就會有炸雞，今次揀咗腸仔呢個，仲有得選擇要肉醬麵定係肉燥飯，小朋友揀咗肉醬麵，嗰隻麵嘅質地係平時烏冬嗰隻質地，煙煙韌韌好有咬口麻辣手工拌麵，少少辣好過癮，隻糖心蛋做得好出色👍🏻草莓米麻糬嘢飲好清新，冇得選擇甜度，不過都唔會太甜，入口有淡淡嘅米香，仲有少少米粒可以咬下，下次會試吓其他口味👍🏻…查看更多

茶木的定位是清新台式休閒餐廳，各分店的裝修都是帶文青茶飲店風，聲稱是台式餐廳的話，那肯定必須有珍珠奶茶，這間黃埔天地美食坊的店也沒例外。出面有條人龍是茶木的標誌，因為由始至終都唔用取票機，黃埔呢間就入口左手邊排，到最前一排便可以順便看櫃面的一系列餐牌，如果午餐去建議直接看午餐餐牌便可，然後到有位時掃碼落單。1️⃣ 假期午市套餐 Lunch Set $82（餐）紅蔥地瓜燉牛筋腩4.0/5.0 🌟🌟🌟🌟（餐）古早肉燥飯 3.5/5.0 🌟🌟🌟✨黑糖珍珠奶茶（熱）（少甜 ）、附曲奇+$8 4.0/5.0 🌟🌟🌟🌟-牛筋腩炆得夠腍、燉得軟爛，紅蔥香與地瓜溫潤交織，建議不要吃太慢，因為涼了會凝一層油。-肉燥飯醬香濃郁，肉雖淋但是被切成條狀，下筷時見到還是會怕怕。-黑糖珍珠奶茶沒茶味，感覺像粉沖出來那樣，很一般，加咗一星係俾曲奇、好味！2️⃣ 台式麻辣牛頰肉手工 （拌麵 ）$92 5.0/5.0 🌟🌟🌟🌟🌟小芋圓芋泥奶茶（凍）（少冰 ）+$8 3.0/5.0 🌟🌟🌟-牛頰肉有跟牛筋，厚切炆燉得入味唔油膩，入口微辣微Q感受到膠質滿滿，軟嫩不爛帶嚼勁口感豐富，然後跟餐居然有跟鴨血等小食、加分！-拌麵夠煙靭彈口，掛汁能力強，麻辣醬放喺麵面，要幾多食幾辣自己撈，呢方面幾貼心。-勁後悔叫咗杯小芋圓芋泥奶茶，芋泥喺底杰撻撻，可能凍飲關係比較難攪勻，飲落唔太甜有淡淡芋香，但個奶茶底始終不太行。3️⃣ 鹽酥排骨 （手作麵 ）$82 4.5/5.0 🌟🌟🌟🌟✨追加-金黃鹽酥雞（半份）+24 4.0/5.0 🌟🌟🌟🌟追加-紅油抄手（3件）（辣）+16 3.0/5.0 🌟🌟🌟黑糖冬瓜茶（凍）（少冰） 3.5/5.0 🌟🌟🌟✨- 鹽酥排骨炸粉薄脆但微散，肉質不乾柴，配上滷蛋、醃青菜與小黃瓜，鹹香夠味。-麵條因為手作有彈性夠煙靭彈口，食過返尋味，首推！ 同碗會跟紅白蘿蔔芫茜葱，不喜歡的話記得走。-半份鹽酥雞炸粉外層有點多，肉質有點柴，儘管加了九層塔葉增添香氣，但主角不行還是不行。-加了紅油抄手，會配小黃瓜一起上，餐單有兩隻辣椒但沒有預期中的辣，反而是偏鹹……-黑糖冬瓜茶屬正常發揮4️⃣ TeaWocd®紅燒牛肉（手作麵）$92 （不不要芫茜 不要葱 不要雪菜）4.5/5.0 🌟🌟🌟🌟✨追加-紅豆芋圓仙草+24 3.0/5.0 🌟🌟🌟黑糖冬瓜茶（熱）3.5/5.0 🌟🌟🌟✨-牛肉厚切夠腍，跟紅白蘿蔔，湯底紅燒味香濃，手工麵條有彈性夠煙靭彈口。-紅豆芋圓仙草份量好迷你，下次不會加錢叫-黑糖冬瓜茶一樣屬正常發揮茶木的定位是清新台式休閒餐廳，各分店的裝修都陸續統一風格，不過職員比較厭世，男經理則帶江湖味………查看更多

晚餐好耐冇同d女食。去開黃埔，簡左茶木食係因為有埋dessert我地叫左個兒童餐，兒童餐個面食唔錯。。。小朋友都食晒。但個番薯條就麻麻地。。同埋冇茄汁。所以冇食晒。晚餐有好多選擇，有面或飯又有火鍋仔。見好多人食個鍋仔。 下次都會想試下。我地叫左個雞扒主食，有d干。。粉多左少少。個飯硬左少少。。但個魯肉唔錯。仲包左杯野飲。食完我地就食甜品。。唔錯。。個多士磚好脆好味。成晚個主角就係甜品。。3個人賣單$274好滿足…查看更多

門口收銀服務員態度差 不知是否個別男 戴眼鏡 我話想食麵 佢不停問我幾多位 問咗四次 都未回答我嘅問題 完全唔好溝通 希望檢討一下 了解客人問什麼 才提供相應服務 答非所問令客人很反感…查看更多