川味雞烤魚大王 (隆亨商場) (已結業)

以前去過成都玩兩日，成都出名有熊貓🐼、寬窄巷子🍡，諗諗下掛住成都附近既重慶火鍋🍲。最近比我知道大圍都有重慶風味嘅烤魚🐟，遺忘已久，又難得一見，於是約朋友去回味重慶嘅味道😋呢間烤魚大王隱藏喺大圍隆亨邨裡面，即使星期一都係超多人👭🏻👩🏻‍🤝‍👨🏼，我地等咗20分鐘先有位😅。入座時已經好肚餓，所以先點了一份麻辣海蜇，有芝麻、香蔥鋪面，下面既海蜇唔算太多，但夠凍同爽口👍🏻店內烤魚可以揀鯇魚🐟或鱸魚🐠，而鯇魚亦有大、小之分，我地兩個人叫咗小半條鯇魚🐟小半條鯇魚 （$268）雖然係小半條，但份量都唔可以睇少，烤魚有前臂咁長🤩。魚鍋裡面有好多重慶香料：芫荽🌱、酸菜、蘿蔔等等。魚皮上灑有孜然粉🧂再煎香，有厚度同煙靭口感。魚肉好厚肉地，而且特別嫩滑✨，間中食到麻子，好惹味。魚腩有大骨，魚尾有中型骨，但唔會有細骨，唔怕哽骨。我地額外加咗羊肉🐏、雜菜🥬同粉絲。🐏羊肉質素不容忽視，肉質厚身但口感柔軟，但有較濃羊酥香味，唔係個個都鍾意😋。粉絲口感爽口，同菜一樣可以吸哂啲重慶香料味道，真心邪惡😈最後我地食唔哂打包咗啲菜同粉絲返屋企做宵夜🤣初時都驚重慶烤魚好辣，但呢度嘅烤魚🐟可以㨂大辣/中辣/bb 辣👶🏻，亦有完全