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2016-04-29
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筆者雖為元朗人，卻未曾為這「出名」的元朗食店動筆。晚飯過後，便與友人來這裡食碗糖水。筆者點了碗熱喳咋和一份芒果班戟。喳咋內容豐富，有紅豆、綠豆、腰豆等豆類，再加上大塊的香芋頭，澆上香滑椰奶。遠遠的已嗅到其香味。一口下來，味道不甜，卻甚有層次。全因不同大小的豆類，營造了口感。豆類和芋頭煲得軟熟，吸收椰漿的味道，又滑又香，嚼感十足。由於喳咋內含很多不同豆類和芋頭，又煲得稠，頗具飽肚感。幾塊芋頭撈起，餘下的喳咋也沒淨下多少。芒果班戟一盒三份。從雪櫃拿出來。黃色外皮薄薄的，沒有甚麼味道。裡面包著滿滿的忌廉和芒果。果肉份量一般，味道也一般。不會太多汁，也不是太有新鮮的感覺。整體來說沒有甚麼驚喜，一般水平之作。其實，店內款式良多，要食遍全部可謂一個挑戰。糖水店，其實也不是食一種味道；也是食一份情懷，食一份時光。
筆者點了碗熱喳咋和一份芒果班戟。
喳咋內容豐富，有紅豆、綠豆、腰豆等豆類，再加上大塊的香芋頭，澆上香滑椰奶。遠遠的已嗅到其香味。一口下來，味道不甜，卻甚有層次。全因不同大小的豆類，營造了口感。豆類和芋頭煲得軟熟，吸收椰漿的味道，又滑又香，嚼感十足。
由於喳咋內含很多不同豆類和芋頭，又煲得稠，頗具飽肚感。幾塊芋頭撈起，餘下的喳咋也沒淨下多少。
芒果班戟一盒三份。從雪櫃拿出來。黃色外皮薄薄的，沒有甚麼味道。裡面包著滿滿的忌廉和芒果。果肉份量一般，味道也一般。不會太多汁，也不是太有新鮮的感覺。整體來說沒有甚麼驚喜，一般水平之作。
其實，店內款式良多，要食遍全部可謂一個挑戰。糖水店，其實也不是食一種味道；也是食一份情懷，食一份時光。
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