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2017-08-26
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近排返工要到觀塘工作, 午飯時間又要諗下食乜好。 係APM搵食時, 竟然發現有全越南最好食的牛肉粉名店錦麗!!!原來太興集團將錦麗引入香港, 並派香港師傅到當地集訓, 將越南錦麗的原汁原味湯底帶返嚟香港, 實在係天大喜訊。今次點了生牛肉粉和法式牛油蒜蓉雞翼。枱面上有教授越南傳統食法。我先呷一口湯頭,濃郁牛骨及香料味而不膩, 亦唔會有口渴感覺。然後將九層塔等香葉,青檸汁,芽菜等放入湯中,連湯連粉同吃, 是越南地道食法。生牛肉淋身很嫩, 河粉很滑, 而且每一啖都有濃濃的牛湯香料精華！法式牛油蒜蓉雞翼炸得十分香脆熱辣，並有濃郁的蒜蓉和牛油香味。係香港從未食過一間好的越南牛肉粉, 而家終於有得食了!
原來太興集團將錦麗引入香港, 並派香港師傅到當地集訓, 將越南錦麗的原汁原味湯底帶返嚟香港, 實在係天大喜訊。
今次點了生牛肉粉和法式牛油蒜蓉雞翼。
枱面上有教授越南傳統食法。我先呷一口湯頭,濃郁牛骨及香料味而不膩, 亦唔會有口渴感覺。然後將九層塔等香葉,青檸汁,芽菜等放入湯中,連湯連粉同吃, 是越南地道食法。生牛肉淋身很嫩, 河粉很滑, 而且每一啖都有濃濃的牛湯香料精華！
法式牛油蒜蓉雞翼炸得十分香脆熱辣，並有濃郁的蒜蓉和牛油香味。
係香港從未食過一間好的越南牛肉粉, 而家終於有得食了!
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