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2012-11-02
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以前住涌美，對於華記一點也不陌生，中學時更是常客，早兩年前也寫過食評，那天特然心血來潮特地回來再回味一下，可惜美味不再，而且印象甚差，真想念以前鬍鬚老的踏實企理美味的車仔面。為何感覺差了? 先說食物，比以前的選擇多了，什麼天使王子公主等等食物旁邊總會有"飲食男女"這幾個字，鋪天蓋地除非你是盲的不然你一定不會看不到，可是食物質素差了，是因為人流多了嗎? 這次來吃還是點了以前每次都會吃的豬腸蘿蔔，還有以前沒有的窄負皮，本來吃窄雞中異，可是買完了，可惜。豬腸梅梅爛爛的...蘿蔔口感還可以保持有口感的水準，可是咸了點，沒有了以前那種入口咸中帶點清甜的味道，而窄負皮感覺一般。整體來說，味道差了，只是一般的車仔面。另外，也真想說說煮面與選菜的一男一女，他們不停在說笑甚至有時候在動手打鬧，大家有講有笑感覺輕鬆的不是問題，但眼見他們的口水都噴到前面的食物裡面實在太噁心了 女的指甲長長的又塗了不知道是黑色還是深紫色的指甲油...收完錢手都不抹一抹就用手去拿食具食物... 拿喳面就是這樣了吧，外面的車仔面也是這樣吧，但這不應該出現在華記! 以前干淨企理的華記似乎因為人流增加已經不再了.. 什麼"飲食
那天特然心血來潮特地回來再回味一下，可惜美味不再，而且印象甚差，真想念以前鬍鬚老的踏實企理美味的車仔面。
為何感覺差了? 先說食物，比以前的選擇多了，什麼天使王子公主等等食物旁邊總會有"飲食男女"這幾個字，鋪天蓋地除非你是盲的不然你一定不會看不到，可是食物質素差了，是因為人流多了嗎? 這次來吃還是點了以前每次都會吃的豬腸蘿蔔，還有以前沒有的窄負皮，本來吃窄雞中異，可是買完了，可惜。豬腸梅梅爛爛的...蘿蔔口感還可以保持有口感的水準，可是咸了點，沒有了以前那種入口咸中帶點清甜的味道，而窄負皮感覺一般。整體來說，味道差了，只是一般的車仔面。
另外，也真想說說煮面與選菜的一男一女，他們不停在說笑甚至有時候在動手打鬧，大家有講有笑感覺輕鬆的不是問題，但眼見他們的口水都噴到前面的食物裡面實在太噁心了 女的指甲長長的又塗了不知道是黑色還是深紫色的指甲油...收完錢手都不抹一抹就用手去拿食具食物... 拿喳面就是這樣了吧，外面的車仔面也是這樣吧，但這不應該出現在華記! 以前干淨企理的華記似乎因為人流增加已經不再了.. 什麼"飲食男女"什麼隱世車仔面，不停的吹噓，說真的，如果你不是住在青衣，也不必特地來一試，如果是以前的華記，我一定一定推薦你來試試，因為是真的真的美味，是真的隱世美味車仔面! 但現在的華記不必了，你可以省下車錢，到附近的車仔面吃吃也不差很遠。
這次回味..老實說一點也不回味..感覺有點失落，鬍鬚老的美味食物看來只能在記憶中回味了...
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