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2019-07-01
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趁放假去大館遊蕩半天，逛完行去附近搵嘢食，响石板街見到呢間幾吸引，睇吓食評唔錯就入去啦，反正都幾耐無食拉麵。美式日本拉麵係點，要食過先知，不過啲選擇都幾得意。見菜單有關東煮，就去望吓有啲咩。揀咗2個麵，2個小食。什錦關東煮，可以試到5款食物，有大根、卷蛋、豆卜、雞翼，最特別係有一舊芝士！雞翼好腍，豆卜吸滿湯汁，大根腍甜，卷蛋有蛋香，全部都唔錯，幾好味第一次咁樣食芝士，幾特別，芝士質地柔軟，濃稠滑膩，奶味香。煙肉舞茸天婦羅煙肉綑在舞茸腳部，賣相似一叢珊瑚，脆漿薄，不油膩，又香又脆又有汁，煙肉嘅咸香混合埋菇嘅清香，好味喎 醬油拉麵伴有一隻雞脾、半隻流心蛋、炸牛蒡、紫洋蔥粒、蔥白絲同洋蔥。炸牛蒡酥脆有嚼勁。據稱店家主打係雞湯底，由雞骨、雞肉...等長時間熬製，湯底香濃惹味，混合蔥同洋蔥，鮮辛不膩，麵質爽軟。雞脾好腍一夾就分開，肉與湯就混為一體。柚子拉麵有3粒雞肉丸、珍珠筍、翡翠豆苗同蔥白絲。送來時已經聞到好香柚子味，湯底混合蔥絲同柚子，辛香鮮甜，味道濃郁，拉麵入口爽滑彈牙，好味。雞肉丸表面略燒過而有焦香，質地軟腍少彈，肉味香濃，幾好味。比起傳統拉麵，呢種都幾啱我口味。
趁放假去大館遊蕩半天，逛完行去附近搵嘢食，
响石板街見到呢間幾吸引，
睇吓食評唔錯就入去啦，
反正都幾耐無食拉麵。
美式日本拉麵係點，要食過先知，不過啲選擇都幾得意。
見菜單有關東煮，就去望吓有啲咩。
揀咗2個麵，2個小食。
什錦關東煮，可以試到5款食物，
有大根、卷蛋、豆卜、雞翼，最特別係有一舊芝士！
Assorted ODEN (5 types) 什錦關東煮
$118
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大根腍甜，卷蛋有蛋香，
全部都唔錯，幾好味
第一次咁樣食芝士，幾特別，芝士質地柔軟，濃稠滑膩，
奶味香。
Prosciutto and Maitake Mushroom Tempura 煙肉舞茸天婦羅
$78
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煙肉綑在舞茸腳部，賣相似一叢珊瑚，
脆漿薄，不油膩，又香又脆又有汁，
煙肉嘅咸香混合埋菇嘅清香，
好味喎
醬油拉麵伴有一隻雞脾、半隻流心蛋、炸牛蒡、紫洋蔥粒、
蔥白絲同洋蔥。
炸牛蒡酥脆有嚼勁。
Soy Sauce 醬油拉麵
$138
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據稱店家主打係雞湯底，
由雞骨、雞肉...等長時間熬製，
湯底香濃惹味，混合蔥同洋蔥，
鮮辛不膩，麵質爽軟。
雞脾好腍一夾就分開，
肉與湯就混為一體。
柚子拉麵有3粒雞肉丸、
珍珠筍、翡翠豆苗同蔥白絲。
Yuzu 柚子拉麵
$98
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湯底混合蔥絲同柚子，
辛香鮮甜，味道濃郁，
拉麵入口爽滑彈牙，好味。
雞肉丸表面略燒過而有焦香，質地軟腍少彈，肉味香濃，
幾好味。
比起傳統拉麵，呢種都幾啱我口味。
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