Briketenia (已改名) 查看

拍拖一流法式晚餐🥰👩‍❤️‍👨🇫🇷💋為咗慶祝週年紀念，我哋琴日喺北角滙嘅Briketenia食晚餐，呢間係我男朋友個同事特別介紹嘅，話之前帶女朋友慶祝都喺度食，食物高質同氣氛好，餐廳喺北角地鐵站對面，非常方便📍我哋揀咗兩set晚餐。佢有指定前菜，有煙三文魚脆片及法包。佢個招牌周打魚湯好滑，佢嘅海鮮湯只係落咗好小嘅面粉落去混和，加埋蜆肉、魚肉、帶子等落喺個湯度，唔會溜同個湯又好鮮，好濃嘅海鮮味🐟個法式牛肉他他配脆片好好味，混合有慢煮蛋黃，佢嘅味道好清新，牛肉他他同個慢煮蛋黃好夾，好似食刺身咁但味道酸酸地，令人好開胃，完全比得上我之前喺巴黎食嘅😋食完starter就係食main 嘅時候，其中一個主菜係波士頓龍蝦扁意粉伴龍蝦汁。個龍蝦汁非常棉滑，龍蝦味濃，令到啲扁意粉非常好味，但質感維持喺Al dente咁，但啲汁又好creamy，有掛汁效果。入面嘅波士頓龍蝦肉質鮮嫩彈牙，廚師嘅廚藝同食材都好掂🦞🍝另一定晚餐我哋點咗香烤肉眼扒配薯條及小甘荀，我哋揀咗5成熟牛扒，佢係香烤的，個牛扒肉質嫩滑，有肉味又有肉汁，亦有烤肉的香煎風味，好惹味。佢係掌握個煮熟度好好，完全係五成熟。而rest 塊扒都好掂，令