會所1號 博藝會 (已結業)

三月多婚禮，上週日是第二擊。　博藝會位於會所之內，想不到環境未如預期寧靜，反而超級熱鬧。當然，這與新人相識滿天下又靜不下來的性格大有關係，場內三十多席大半是後生的，怎可能不熱鬧?新婚子更是超級精靈，跳跳紮紮的，如此興奮及開心的婚宴，真可少有，特以「世紀囍宴」為題紀念。　食物評分時間：鴻運乳豬全體-估不到打頭陣卻是較差的，主要是乳豬皮太韌，一點不脆。翡翠珊瑚玉帶-帶子與珊瑚蚌皆十分鮮味，水準比前一味好很好，令人信心回升!百花釀蟹拑-夠熱夠脆，份量細細易食，ok!花膠雞絲燴生翅-翅含量遠不如花膠，不過味道夠鮮夠滋味，懶理內容照食可也!清蒸大海斑-稍稍煮得過火，令魚肉有點鞋及硬。碧綠鮑片扣玉掌-獻汁多得有點嚇人，令人提不起食慾...當紅炸子雞-皮脆肉也滑，算好吃；只油份稍多，我懷疑它是炸而非正宗潑油處理。福建炒飯-多數酒席是虎頭蛇尾，但這裡相反：平時飯麵是墊底野不花心機，但這個炒飯乾濕度完美，食料多而好吃，非常對味，不覺不覺就清了!雙囍伊麵-可惜吃完炒飯飽極，沒試了!紅豆沙湯丸-說這裡蛇頭虎尾真沒錯，這個紅豆沙勁起沙又不會太甜，加上我最愛的湯丸，個人很喜歡，只恨胃納有限。美點鴛鴦-賣相精緻吸