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2025-07-21
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相信好多人都應該呢間號稱日本廣島規模最大、以「地表最強濃厚豚骨湯頭No.1」馳名日本同亞洲既拉麵🍜，今次再黎食都一樣唔錯👍🏻「霸」(ばり) 係廣島方言，有極致既意思，而「嗎」喺日文入面指美味，所以佢地店名代表佢地追求極致美味既決心😤 佢地用左十個鐘⏰熬煮奶白色既湯底🥣，喺日本煮好之後直送來港，再加秘製醬油，湯底香濃鮮味😋(5 😍 係滿分，🤩係半分） 鴨 · 蔥拉麵 🦆🍜 - $118 (好味指數：😍😍😍🤩)今次試下佢地既期間限定拉麵🍜，個湯🥣係用左原隻米鴨🦆同埋新鮮蔬菜🥬熬製6個鐘⏰，味道清甜，如果可以再濃味啲就更加好啦～ 上面放左酸梅粉慢煮鴨胸🦆，有少少油香，肉質軟嫩唔油膩，如果再燒下🔥或者煙燻下就更加正～ 另外仲有大蔥同香蔥會清香啲～炙燒豚肉味玉拉麵 🔥🐷🥚🍜 - $137 (好味指數：😍😍😍😍)跟住就試翻佢地既招牌原味～ 個湯底🥣係以豬脛骨🦴、豬背骨🍖熬製，再加入新鮮蔬菜🥬而成，有幾香濃醇厚既豚骨香味，味道鮮甜～ 佢地既拉麵🍜唔會好易爛，煙韌彈牙又幾掛湯🥣 上面放左炙燒厚切叉燒🔥🐷，用左頂級厚切五花腩🍖，上枱前再將油花燒到🔥融化，表面金黃微焦，有適當既油香，甘香鬆化，肉質軟嫩～
(5 😍 係滿分，🤩係半分）
鴨 · 蔥拉麵
$118
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鴨 · 蔥拉麵 🦆🍜 - $118 (好味指數：😍😍😍🤩)
今次試下佢地既期間限定拉麵🍜，個湯🥣係用左原隻米鴨🦆同埋新鮮蔬菜🥬熬製6個鐘⏰，味道清甜，如果可以再濃味啲就更加好啦～ 上面放左酸梅粉慢煮鴨胸🦆，有少少油香，肉質軟嫩唔油膩，如果再燒下🔥或者煙燻下就更加正～ 另外仲有大蔥同香蔥會清香啲～
炙燒豚肉味玉拉麵
$137
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炙燒豚肉味玉拉麵 🔥🐷🥚🍜 - $137 (好味指數：😍😍😍😍)
跟住就試翻佢地既招牌原味～ 個湯底🥣係以豬脛骨🦴、豬背骨🍖熬製，再加入新鮮蔬菜🥬而成，有幾香濃醇厚既豚骨香味，味道鮮甜～ 佢地既拉麵🍜唔會好易爛，煙韌彈牙又幾掛湯🥣 上面放左炙燒厚切叉燒🔥🐷，用左頂級厚切五花腩🍖，上枱前再將油花燒到🔥融化，表面金黃微焦，有適當既油香，甘香鬆化，肉質軟嫩～ 配埋爽脆清甜既筍、滑溜香口既流心蛋🥚同埋清香既蔥都唔錯～
雞皮餃子 (4隻) (跟餐)
$42
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雞皮餃子 (4隻) (跟餐) 🐥🥟 - $42 (好味指數：😍😍😍😍)
餃子皮🥟係雞皮🐥黎，煎過之後金黃色🔥有油香，無厚厚既肥油層唔會油膩，香口啲又煙煙韌韌咁，裡面軟嫩多汁，餡料由雞肉🐥、蔬菜🥬、香菇🍄🟫組成幾香口～
雞叉燒 (4件)
$48
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雞叉燒 (4件) 🔥🐥 - $48 (好味指數：😍😍😍😍)
平時多數食豬🐷既叉燒🔥，見到有雞🐥既又想試下，係用雞髀肉🍗整既，雞味🐥濃郁，口感嫩滑juicy，有油香又味道香甜～
好味指數：😍😍😍😍
推介指數：😍😍😍😍
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