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2017-06-24
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身為港島人, 間唔中就會有新餐廳開張~~咁岩朋友仔係灣仔返工, 就發現左呢間新開張既川菜餐廳 - 金公館一行6人黎就一心黎試試呢間新餐廳有咩特色菜啦~~入到去裝飾很不錯, 光猛又整潔!!!仲係以三國故事黎做主題, 就連 menu 上某d 菜式都係用上三國演義既名稱"*果然有很有特色~~大熱天時, 當然要來杯冰凍的飲品來消暑~~這杯洛神花茶就最適合啦, 酸酸甜甜又夠冰凍, 十分消暑!!!先點左幾款冷盤小食食住先~這個 胡麻鮮淮山 切成一粒粒, 而且係厚切既size；食落好爽脆, 加上胡麻醬味道挺香!!食川菜一定會點的蒜泥白玉呢碟擺位十分精緻, 一片青瓜片包著白肉片, 正中間就係蒜泥及醬汁；肉質爽口, 蒜香十足, 十分惹味!!一個個蒸籠仔好得意~~呢個叫做 熱情果籠仔蝦球, 既特別又方便食用!!!炸左既大蝦球配上熱情果汁做醬汁, 好fresh 之餘又夾, 真係意想不到"*一人一隻唔駛爭, 仲可以做到一啖食一隻添~~個人就十分喜歡這道 青椒清香鱸魚用左鱸魚肉, 加上微辣既味道, 少少辣大家都岩食；而且食落順喉, 特別適合唔食得太辣既朋友~~鱸魚肉肉質滑嫩, 冇骨既啖啖肉架!!!呢款 麻辣水煮
咁岩朋友仔係灣仔返工, 就發現左呢間新開張既川菜餐廳 - 金公館
一行6人黎就一心黎試試呢間新餐廳有咩特色菜啦~~
入到去裝飾很不錯, 光猛又整潔!!!
仲係以三國故事黎做主題, 就連 menu 上某d 菜式都係用上三國演義既名稱"*
果然有很有特色~~
洛神花茶
$68
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大熱天時, 當然要來杯冰凍的飲品來消暑~~
這杯洛神花茶就最適合啦, 酸酸甜甜又夠冰凍, 十分消暑!!!
胡麻鮮淮山
$48
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先點左幾款冷盤小食食住先~
這個 胡麻鮮淮山 切成一粒粒, 而且係厚切既size；
食落好爽脆, 加上胡麻醬味道挺香!!
蒜泥白玉
$88
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食川菜一定會點的蒜泥白玉
呢碟擺位十分精緻, 一片青瓜片包著白肉片, 正中間就係蒜泥及醬汁；
肉質爽口, 蒜香十足, 十分惹味!!
熱情果籠仔蝦球
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一個個蒸籠仔好得意~~
呢個叫做 熱情果籠仔蝦球, 既特別又方便食用!!!
炸左既大蝦球配上熱情果汁做醬汁, 好fresh 之餘又夾, 真係意想不到"*
一人一隻唔駛爭, 仲可以做到一啖食一隻添~~
青椒清香鱸魚
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個人就十分喜歡這道 青椒清香鱸魚
用左鱸魚肉, 加上微辣既味道, 少少辣大家都岩食；
而且食落順喉, 特別適合唔食得太辣既朋友~~
鱸魚肉肉質滑嫩, 冇骨既啖啖肉架!!!
麻辣水煮桂魚片(大辣)
$268
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呢款 麻辣水煮桂魚片(大辣) 就特別岩喜歡食麻辣既朋友啦~~
水煮魚這道菜係食川菜既重頭戲, 梗係要食大辣過下癮"*
大大碗既水煮桂魚, 鋪滿紅卜卜既辣椒；
食落的確很麻很辣, 魚肉亦吸收哂麻辣香味, 真係辣得過癮!!
入面仲有薯粉係底吸收過辣味精華, 咬落十分彈牙, 越辣越要食呀~~
青椒炒土豆絲
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食左d 辣野, 就點左呢個 青椒炒土豆絲 黎中和一下"*
切到好幼既土豆絲及青椒絲, 食落非常爽口~~
五代同堂炒飯
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最後仲點左呢個 五代同堂炒飯
用左蝦籽、蝦仁、蝦乾、蝦米、櫻花蝦炒成既一個炒飯~~
可以見到炒飯炒得很乾身；
粒粒分別, 而且充滿各種蝦既香味, 食落好有層次!!!
擂沙湯圓
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最後甜品我地就揀左擂沙湯圓~~
一碟三粒, 新鮮熱辣製成, 超香既芝麻餡；
配上煙煙擂沙湯圓擂沙湯圓既湯圓皮, 為整個晚餐作一個完美句號!!!
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