麻辣年華 (大壩街)

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我同我同事都一樣咁鍾意食辣野，佢介紹荃灣廣場對面間「麻辣年華」好抵食，份量多，有海鮮烤魚、酸菜魚、串燒、串串香、乾鍋，啱晒我哋呢啲大食又愛辣之人😍川椒檸檬泡鳳爪爽脆嘅白雲鳳爪配上酸酸辣辣嘅川椒檸檬汁同青瓜絲，非常開胃嘅冷盤金湯酸菜魚+萵筍、土豆粉食川菜又點可以少得酸菜魚🐟份量超大，湯底酸、香、鮮、辣，以魚湯熬製而成，呈金黃色，酸菜嘅酸味同辣椒嘅辣味互相融合，入口味道層次豐富。魚肉爽脆而鮮味，內有大量芽菜、木耳、娃娃菜、酸菜，用金湯泡飯食非常正👍🏻豉椒炒蜆用鑊仔上，上枱時仲用火熱住架，咁就唔怕食食吓會凍咗非常貼心，蜆肉新鮮冇沙，用豉椒爆炒散發出濃郁嘅香味同辣味，配上辣椒、洋蔥、京蔥，香口又惹味醬爆一口牛上枱時一樣用鑊仔上，鑊氣十足香噴噴，發出"支支"嘅聲響，鮮嫩嘅牛柳加上豉椒、辣椒、洋蔥、京蔥等去爆炒，肉味香濃，送飯一流👍🏻牛肉串、雞肉串、魷魚鬚、蒜香孜然雞中翼串燒做得非常出色，牛肉軟稔多汁，一啲都唔會老，雞肉嫩身，魷魚鬚口感彈牙，雞翼蒜香味濃，焦香味十足，配上孜然粉同炸蒜，令人食唔停口至尊水果茶🍉🍎🍊🍋🍇大大杯嘅水果茶，入面有各種各樣唔同嘅生果，蘋果、西瓜、橙、西柚、青檸、提子、蕃茄仔