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2023-03-21
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Liberty all day breakfast $128Truffle egg, ham, sausage, churros, tomatoes, mushrooms, croissant, broccoli, potatoes with Parmesan cheese 這份ADB 和坊間的分別也頗大除了常見的炒蛋火腿腸仔還有千層薯🥔❤️🔥外皮焗得焦焦脆脆的配上半溶化的Parmesan cheese 層次口感分明很好吃🫶🏻是全場mvp無誤！Churros外層沾上滿滿的cinnamon-laced sugar肉桂很香好吃😋👍🏻Croissant就有點小失望🥐🥲牛油香不太突出也有點冷掉所以軟了一點點不酥脆不推薦👎🏻Scrambled egg很香滑（經常下廚的小公主就知道是下了海量的忌廉牛油）但黑松露醬只有一點點灑在炒蛋上如果可以再炒蛋時加入黑松露醬應該會更香更均勻😽但整體不過不失Sautéed mushrooms可能是炒了之後放久了有點冷冷的但味道不過咸😌可以接受吧Octopus strichetti with tomato sauce $78strichetti的份量挺大也有巨量的八
Liberty all day breakfast $128
Truffle egg, ham, sausage, churros, tomatoes, mushrooms, croissant, broccoli, potatoes with Parmesan cheese
這份ADB 和坊間的分別也頗大
除了常見的炒蛋火腿腸仔
還有千層薯🥔❤️🔥
外皮焗得焦焦脆脆的
配上半溶化的Parmesan cheese
層次口感分明很好吃🫶🏻
是全場mvp無誤！
Churros外層沾上滿滿的cinnamon-laced sugar
肉桂很香好吃😋👍🏻
Croissant就有點小失望🥐🥲
牛油香不太突出
也有點冷掉所以軟了一點點
不酥脆不推薦👎🏻
Scrambled egg很香滑
（經常下廚的小公主就知道是下了海量的忌廉牛油）
但黑松露醬只有一點點灑在炒蛋上
如果可以再炒蛋時加入黑松露醬應該會更香更均勻😽
但整體不過不失
Sautéed mushrooms可能是炒了之後放久了
有點冷冷的但味道不過咸😌
可以接受吧
Octopus strichetti with tomato sauce $78
strichetti的份量挺大
也有巨量的八爪魚仔
雖然吃不出鮮味但也不至於有雪藏味
解凍的功夫做得不錯😛😛
strichetti煮得al dente
煙煙韌韌的～好吃
蕃茄汁也是酸酸甜甜很開胃
（小公主最討厭白汁所以吃意粉時通常只會點有蕃茄汁和墨魚汁的）
Cherry tomatoes 一咬爆汁
這裏的pasta水準頗高啊🥰
只是位置比較偏遠
遠離旺角鬧市市中心
從地鐵站走過來也有一段距離
當是餐前減肥吧🥲🤣
推介指數：8.25/10
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