轉角‧見

營業中

休息中

Item: 轉角‧見
Rating: 4
Author: heyuling

Kitchen Corner

400 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

23453

荃灣

$51-100

西式漢堡包 All Day Breakfast 咖啡店

260

heyuling

等級3

朋友之間鬧情緒是常有的，在一個不知道是他放飛機，還是我爽約的下午，鬱悶的心情極需美食慰藉。本來是想去咖啡賞館放空一下，事實再次證明在土地問題逼迫之下，café早已不是放空的理想地。看見小小的平台上已經有為數不少的人等著賞啡，轉身走進隔壁的轉角小店。對著大門的牆壁的壁畫莫名的治癒系。「轉角•見」，這樣一個下午，我在這轉角遇見型男…… ……漢堡才對。看見餐牌上的「型男漢堡」，有那麼一剎那好奇為什麼有這麼一個名字，但轉心一想，肉類為主的餡料埋疊成厚厚的漢堡，無論食材還是食法，漢堡都不會是一位淑女，若說是曉治積曼（Hugh Jackman）或者韓國吳智昊那樣的粗獷的型男，倒有幾分像真。型男見不到，花幾十块見一見型男漢堡也不賴。型男漢堡單價$58，加$12就有薯條和汽水，轉特飲要再另補差價，選了抹茶奶昔，合共盛惠$90。厚厚的免治牛肉，肉味很濃，肉汁飽滿，肉質又不致鬆散。夾著芝士和新鮮的生菜﹑蕃茄，最妙的是免治牛肉上的太陽蛋。輕輕一切，蛋醬四溢，混和芝士和肉汁滿滿的漢堡扒，令整個漢堡更juicy。用麵包蘸著吃，濃郁的蛋香和牛肉味充滿整個口腔，原本乏味

朋友之間鬧情緒是常有的，在一個不知道是他放飛機，還是我爽約的下午，鬱悶的心情極需美食慰藉。本來是想去咖啡賞館放空一下，事實再次證明在土地問題逼迫之下，café早已不是放空的理想地。看見小小的平台上已經有為數不少的人等著賞啡，轉身走進隔壁的轉角小店。

對著大門的牆壁的壁畫莫名的治癒系。「轉角•見」，這樣一個下午，我在這轉角遇見型男……

……漢堡才對。看見餐牌上的「型男漢堡」，有那麼一剎那好奇為什麼有這麼一個名字，但轉心一想，肉類為主的餡料埋疊成厚厚的漢堡，無論食材還是食法，漢堡都不會是一位淑女，若說是曉治積曼（Hugh Jackman）或者韓國吳智昊那樣的粗獷的型男，倒有幾分像真。

型男見不到，花幾十块見一見型男漢堡也不賴。型男漢堡單價$58，加$12就有薯條和汽水，轉特飲要再另補差價，選了抹茶奶昔，合共盛惠$90。厚厚的免治牛肉，肉味很濃，肉汁飽滿，肉質又不致鬆散。夾著芝士和新鮮的生菜﹑蕃茄，最妙的是免治牛肉上的太陽蛋。輕輕一切，蛋醬四溢，混和芝士和肉汁滿滿的漢堡扒，令整個漢堡更juicy。用麵包蘸著吃，濃郁的蛋香和牛肉味充滿整個口腔，原本乏味的漢堡包生色不少。

薯條炸得外脆內軟，不算太鹹，撒上細鹽，就這樣吃有種很RAW的感覺，簡單﹑好吃。不過個人覺得薯條就是為茄汁而生的，正如你不知道為什麼有的人和你特別合得來，讓你一再容忍他的傲慢，薯條和茄汁本身都不是上品，但加起來就是絕配。這裡的茄汁酸甜度都偏淡一點，反而不會掩蓋薯條本身的味道，多蘸一點也不怕。我以前很迷信薯條要一上鍋，熱辣辣吃才最脆，但這次的份量真的不少，吃一陣又停下休息一陣，前前後後差不多兩小時，薯條雖然涼了，但依然香脆不油膩，抵讚!

這杯看上去像抹茶拿鐵(matcha latte)的，其實是抹茶奶昔。較之拿鐵，奶昔加入了雪糕，口感更綿滑，不過也會偏甜一些。這杯少甜就剛剛好! 另外，奶昔一般直接加入冰块攪碎打均，而不是調好飲品再加入冰块，做法又有點像星巴克的frappuccino，但比起星巴克的出品，這麼的冰打得極微碎，可能是我要少冰的緣故，上桌不一會兒，冰块就幾乎和奶昔融為一體，不會有種用吸管吃沙冰的奇怪感覺，正合我意。