影片
更多
2020-05-29
47 瀏覽
街口分岔路的轉角位，看到這家裝潢仿台灣夜市、街頭風的餐廳，裝修用心，別有心思。唯獨店的面積小，位置不多，所以要排隊等位，吃飯時坐得較逼。一提起台灣菜，總是離不開魯肉飯、牛肉麵、珍珠奶茶等。個人認為牛肉麵的湯底乃是精華所在，能嚐出是否正宗的味道，所以決定點碗牛肉麵。紅燒牛筋牛腩麵湯底不算十分濃郁，不會太鹹，恰到好處。這款麵條很掛湯；蘿蔔清甜，也十分入味。牛腩肉質軟腍，易撕開，牛筋位置有嚼勁。台灣擔仔麵份量比牛肉麵小，麵底是台灣麵條，比米粉有口感；不過配料挺多的，有肉燥、酸榨菜、半隻滷蛋、蝦、豬肉丸、蒜蓉，還有芫莤。湯底味道帶酸鹹及蒜香。肉鬆起司蛋餅最喜愛吃蛋餅，每次一見到必點之物。餅皮煙靱，鋪上起司及雞蛋，再夾滿肉鬆，咬下去入面結實，餡料足。
唯獨店的面積小，位置不多，所以要排隊等位，吃飯時坐得較逼。一提起台灣菜，總是離不開魯肉飯、牛肉麵、珍珠奶茶等。個人認為牛肉麵的湯底乃是精華所在，能嚐出是否正宗的味道，所以決定點碗牛肉麵。
紅燒牛筋牛腩麵湯底不算十分濃郁，不會太鹹，恰到好處。這款麵條很掛湯；蘿蔔清甜，也十分入味。牛腩肉質軟腍，易撕開，牛筋位置有嚼勁。
台灣擔仔麵份量比牛肉麵小，麵底是台灣麵條，比米粉有口感；不過配料挺多的，有肉燥、酸榨菜、半隻滷蛋、蝦、豬肉丸、蒜蓉，還有芫莤。湯底味道帶酸鹹及蒜香。
肉鬆起司蛋餅最喜愛吃蛋餅，每次一見到必點之物。
餅皮煙靱，鋪上起司及雞蛋，再夾滿肉鬆，咬下去入面結實，餡料足。
張貼
