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餐廳: Itamama Bistro
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級4
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🇮🇹🍹較商宜的平民意大利菜🍕🍝
2019-12-09 640 瀏覽
前排朋友仔同慶祝生日，所以就約出來食飯，朋友係樂富返工，佢話樂富新開左一間較平民化的意大利餐廳，叫itamama，佢send左條openrice link比我地睇，我見到啲食物真係唔貴喎，所以我地最後就決定食呢間。唔知係咪因為間嘢新開無耐，定係因為我地平日去食啦，餐廳入面都不算太多人，menu人面嘢食花多眼亂，我地最後揀兩個小食，分享係黑松露醬薯條同柚子蜜雞翼，主食方面就叫左黑松露忌廉煙肉寬條麵、米蘭肉醬溫泉蛋寬條麵、Parma Ham pizza，飲品方面叫左主食部份有半價，我同其中一個朋友都係揀左熱情果特飲，另一個朋友就叫熱朱古力，甜品就叫左忌廉焦糖燉蛋同咖啡燉蛋，本來想叫三個，但佢得返最後兩個，所以只係叫左兩個，好彩叫左兩個，因為都真係好飽好漏。先講下個小食先，黑松露醬薯條，啲薯條都幾好味，全身味道我覺得有少少似薯角個啲味，而且個黑松露醬鹹味和香味適中，我啲朋友有話多啲濃啲黑松露好啲，我就覺得已經ok，反而太多會似煤氣味。而柚子蜜雞翼都幾正，一來佢個隻柚子蜜唔係人地一般沖來飲的柚子蜜的味，係甜甜帶少少微酸，而佢的雞翼係炸過的，所以好香脆，唔會話加完汁之後就變淋，所以幾正。主菜方面
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前排朋友仔同慶祝生日，所以就約出來食飯，朋友係樂富返工，佢話樂富新開左一間較平民化的意大利餐廳，叫itamama，佢send左條openrice link比我地睇，我見到啲食物真係唔貴喎，所以我地最後就決定食呢間。唔知係咪因為間嘢新開無耐，定係因為我地平日去食啦，餐廳入面都不算太多人，menu人面嘢食花多眼亂，我地最後揀兩個小食，分享係黑松露醬薯條同柚子蜜雞翼，主食方面就叫左黑松露忌廉煙肉寬條麵、米蘭肉醬溫泉蛋寬條麵、Parma Ham pizza，飲品方面叫左主食部份有半價，我同其中一個朋友都係揀左熱情果特飲，另一個朋友就叫熱朱古力，甜品就叫左忌廉焦糖燉蛋同咖啡燉蛋，本來想叫三個，但佢得返最後兩個，所以只係叫左兩個，好彩叫左兩個，因為都真係好飽好漏。

先講下個小食先，黑松露醬薯條，啲薯條都幾好味，全身味道我覺得有少少似薯角個啲味，而且個黑松露醬鹹味和香味適中，我啲朋友有話多啲濃啲黑松露好啲，我就覺得已經ok，反而太多會似煤氣味。
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 而柚子蜜雞翼都幾正，一來佢個隻柚子蜜唔係人地一般沖來飲的柚子蜜的味，係甜甜帶少少微酸，而佢的雞翼係炸過的，所以好香脆，唔會話加完汁之後就變淋，所以幾正。
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主菜方面黑松露忌廉煙肉寬條麵都ok，忌廉仲幾夠濃，加上多洋蔥同蘑菇做配料，煙肉亦唔少，不過寬條麵就不算太入味，但整體來說都ok的。
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 而焗米蘭肉醬溫泉蛋寬條麵，雖然係焗粉，但係就都好多水份，唔會乾爭爭，肉醬味道屬偏淡味道，唔會太鹹太濃味，都叫ok。
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 Parma Ham pizza係比較意式的薄底pizza，加上意式做法，幾好味，火箭菜亦都唔少，不過缺點就係食起來比較論盡，因為個pizza轆唔係好用，要用埋刀叉協助，部分食材會飛走，切得呢啡，如果餐廳切埋會好啲。
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 飲品方面，我揀的係熱情果特飲，佢仲有幾款生果可以揀的，我揀左比較大路的熱情果，佢又不會太甜，味道適中，半價之後都算ok。
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 甜品就加18蚊一個，一個原味，一個咖啡味，咖啡味會加啲咖啡入去，所以就令成個甜品睇落高啲，我個人覺得咖啡啡比較好味，一來比較有口感，二來有咖啡的味中和本身焦糖燉蛋的甜，三來有咖啡加上cream令啲cream無咁漏。
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