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餐廳: 甘味讚岐手打烏冬
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
2013-10-06 960 瀏覽
可能受上一代的影響,養成節儉的習慣,再者也許現今大部份人的上半生都為幾塊瓦片而奮鬥,不得不節衣縮食,久而久之,就算解決了磚頭的問題,我們也甚少買衣服,來來去去都是穿那幾件,忽然太座建議我要買些褲子,因為約一年前開始的持續每天游泳半小時,使我的褲頭不合尺寸,穿起來頗兀突,今天便與太座閒逛,添置些衣服鞋履,逛著逛著我們都變作軟腳蟹,晚飯還是在外面解決吧!皇室堡內的食肆,多間都試過,今晚想試這間。這是間日式餐廳,店內有些卡座,二人對坐甚舒適,也許有點餓,點了三款食品與太座分吃。 宮崎甘薯軟殼蟹沙律,個人甚喜歡吃軟殼蟹,尤其剛炸好後,又香又脆,可以連殼都吃掉。這晚的軟殼蟹質素強差人意,炸得不夠脆,還有不夠熱,而甘薯蓉偏甜,沙律醬過多,吃得不愜意。燒鰻魚二十穀米釜飯,日常在家做飯,也喜歡加些紅米,這個鰻魚飯有二十種穀米?真想快些試試!據聞當中包括玄米、發芽玄米、綠豆、黑豆、紅米、糙米、莧菜米、黑芝麻、杞子、薏米、黑米、小米、粟米、麥米、大麥、小麥、黑糯米等二十種穀麥。我們沒有細意查看是否有二十種,只見種類都有好幾款,軟硬度也可接受,唯鰻魚份量不太多,加了些蛋絲,質素非突出。雜錦烏冬鍋,除烏冬外,
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可能受上一代的影響,養成節儉的習慣,再者也許現今大部份人的上半生都為幾塊瓦片而奮鬥,不得不節衣縮食,久而久之,就算解決了磚頭的問題,我們也甚少買衣服,來來去去都是穿那幾件,忽然太座建議我要買些褲子,因為約一年前開始的持續每天游泳半小時,使我的褲頭不合尺寸,穿起來頗兀突,今天便與太座閒逛,添置些衣服鞋履,逛著逛著我們都變作軟腳蟹,晚飯還是在外面解決吧!皇室堡內的食肆,多間都試過,今晚想試這間。
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這是間日式餐廳,店內有些卡座,二人對坐甚舒適,也許有點餓,點了三款食品與太座分吃。
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宮崎甘薯軟殼蟹沙律,個人甚喜歡吃軟殼蟹,尤其剛炸好後,又香又脆,可以連殼都吃掉。這晚的軟殼蟹質素強差人意,炸得不夠脆,還有不夠熱,而甘薯蓉偏甜,沙律醬過多,吃得不愜意。
軟殼蟹沙律
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燒鰻魚二十穀米釜飯,日常在家做飯,也喜歡加些紅米,這個鰻魚飯有二十種穀米?真想快些試試!據聞當中包括玄米、發芽玄米、綠豆、黑豆、紅米、糙米、莧菜米、黑芝麻、杞子、薏米、黑米、小米、粟米、麥米、大麥、小麥、黑糯米等二十種穀麥。我們沒有細意查看是否有二十種,只見種類都有好幾款,軟硬度也可接受,唯鰻魚份量不太多,加了些蛋絲,質素非突出。
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燒鰻魚二十穀米釜飯
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雜錦烏冬鍋,除烏冬外,還有一隻水煮蛋,一隻天婦羅蝦,冬菇,雞肉,鳴門卷,西蘭花等,湯底味道一般,烏冬質素過得去。
雜錦烏冬
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水準不高,一次無妨。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$110 (晚餐)