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2022-08-30
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日式餐廳的炸物真係無得輸，而當中最鍾意一定係軟殼蟹系列！屯門霸嗎拉麵最近推出期間限定軟殼蟹拉麵及飯，仲有甲羅燒，當然要試試！松葉蟹肉蟹膏軟殼蟹拉麵 HKD 128 隔住口罩都聞到蟹肉香味拉麵有一大塊香脆紫菜，底部浸入充滿蟹味的湯底，又係另一種口感炸軟殼蟹幾大隻又香脆、厚肉，不過要快少少食，浸多陣湯會軟身拉麵上仲有蟹肉、蟹膏、香蔥、海帶每樣食材都有獨特香味當中松葉蟹肉及蟹膏幾鮮甜，蟹肉有嚼勁、蟹膏軟綿嫩滑食食下會發覺蟹肉、蟹膏都混入拉麵之中每啖拉麵都可以試埋蟹肉同蟹膏，口感creamy同時香味十足石燒松葉蟹膏軟殼蟹飯 HKD 98同樣香味撲鼻軟殼蟹都幾乎遮蓋整個石燒鍋，要先吃一部份蟹才看到底部的食材而且軟殼蟹外脆內軟、厚肉，香味濃郁好滿足軟殼蟹底部仲有滑蛋、香蒜、香蔥、蟹肉、蟹膏飯裡有醬汁，好開胃拌勻食材再進食，發現飯焦已經慢慢形成熱騰騰的飯又充滿蟹香的飯，正！甲羅燒 HKD 58蟹蓋內有松葉蟹肉、蟹膏和鵪鶉蛋，拌勻之後再塗滿多士，有助減低膩感比起只吃蟹膏，口感層次提升加左蛋令蟹膏更加creamy，蟹肉甜味同時提升
松葉蟹肉蟹膏軟殼蟹拉麵 HKD 128
隔住口罩都聞到蟹肉香味
拉麵有一大塊香脆紫菜，底部浸入充滿蟹味的湯底，又係另一種口感
炸軟殼蟹幾大隻又香脆、厚肉，不過要快少少食，浸多陣湯會軟身
拉麵上仲有蟹肉、蟹膏、香蔥、海帶
每樣食材都有獨特香味
當中松葉蟹肉及蟹膏幾鮮甜，蟹肉有嚼勁、蟹膏軟綿嫩滑
食食下會發覺蟹肉、蟹膏都混入拉麵之中
每啖拉麵都可以試埋蟹肉同蟹膏，口感creamy同時香味十足
石燒松葉蟹膏軟殼蟹飯 HKD 98
同樣香味撲鼻
軟殼蟹都幾乎遮蓋整個石燒鍋，要先吃一部份蟹才看到底部的食材
而且軟殼蟹外脆內軟、厚肉，香味濃郁
好滿足
軟殼蟹底部仲有滑蛋、香蒜、香蔥、蟹肉、蟹膏
飯裡有醬汁，好開胃
拌勻食材再進食，發現飯焦已經慢慢形成
熱騰騰的飯又充滿蟹香的飯，正！
甲羅燒 HKD 58
蟹蓋內有松葉蟹肉、蟹膏和鵪鶉蛋，
拌勻之後再塗滿多士，有助減低膩感
比起只吃蟹膏，口感層次提升
加左蛋令蟹膏更加creamy，蟹肉甜味同時提升
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